烤鴨餅優(yōu)點：

好柔軟，真勁道，彈性強，Q勁足，有嚼勁，不粘牙。
容易撕開，不粘結(jié)，不開裂，不反生，不漏醬。
色澤好，大小*，厚度均勻，沒有邊角料，賣相佳，成本低。

高效自動單餅機采用*的電加熱技術(shù)，溫控準確，熱能利用率高，溫升速度快，節(jié)電效果50%以上；*解決了用氣不安全，溫度控制難的缺陷。

大大減少了單餅機生產(chǎn)單餅的步驟，使產(chǎn)量大大提高，達到每小時800-1200張。

溫控系統(tǒng)及時間控制系統(tǒng)進一步升級，采用紅外感應(yīng)控制系統(tǒng)。大大提高了工作效率，采用全不銹鋼制作，該機可生產(chǎn)烙饃、烤鴨餅、烙餅、薄餅、超薄面餅。

帶有自動烘烤系統(tǒng)，下料-輸送-壓制-烘烤（起饃花）一次完成，大大提高工作效率。

全自動單餅機特點；本機操作簡便、時產(chǎn)800-1200張，設(shè)計合理，厚薄可調(diào)0.3毫米至15毫米。省時省力、產(chǎn)量高、成本低。