烙饃在不同地區(qū)又叫單餅、春餅、薄餅、鴨餅，以其清香可口被老百姓傳承至今；傳統(tǒng)的制作方法繁瑣、費(fèi)工、費(fèi)時(shí)。現(xiàn)代人生活節(jié)奏加快，大部分家庭已經(jīng)丟棄了這項(xiàng)廚房技能，使吃烙饃變成了一種奢望；山東中盛元合研制成功的全自動(dòng)仿手工單餅機(jī)烙饃機(jī)，傳承手工制作形式基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)了烙饃的機(jī)械化生產(chǎn)，使烙饃這一美食得以保存，并逐步走進(jìn)千家萬戶。

全自動(dòng)仿手工單餅機(jī)烙饃機(jī)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：

1、自動(dòng)化程度高，一人即可操作，省工、省時(shí)、省勁；
2、烙饃大小、厚薄可調(diào)，滿足不同需求；
3、電加熱，溫控精準(zhǔn),恒溫烤制，口感好，耐儲(chǔ)存；
4、節(jié)電技術(shù)，熱能利用率高，大量降低生產(chǎn)成本，競(jìng)爭(zhēng)力更強(qiáng)；
5、烙饃/單餅雙面糊花，美觀，好吃又好看； 
6、機(jī)械施壓成型（不同氣泵），噪音小，免維護(hù)； 
7、出饃率高，一斤面可出1.5斤饃，成品率高；
8、采用廠商零部件，設(shè)備質(zhì)量好，使用壽命達(dá)10年以上。