ZB系列多功能高效斬拌機(jī)

工的天然態(tài)。

應(yīng)用領(lǐng)域：

該設(shè)備廣泛應(yīng)用于肉類、魚類、水果、蔬菜、堅(jiān)果類的粉碎加工。

特點(diǎn)：

①選用優(yōu)質(zhì)變頻器和變頻電機(jī)，使斬刀速度在300-3000轉(zhuǎn)/min間任意調(diào)整，該機(jī)噪音小，效率高，節(jié)能*。

②斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，防止?jié)B料、溢料。

③斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時(shí)間短，物料溫升小。

④配有出料器，出料方便、干凈。 

⑤電器部件采用防水設(shè)計(jì)，密封性好，清洗方便。

優(yōu)勢(shì)：

采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼為原材料，結(jié)構(gòu)美觀，易于清洗，達(dá)到國(guó)家儀器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，不斷吸取國(guó)內(nèi)外*技術(shù)，設(shè)計(jì)合理，可保證肉類加工精細(xì)度，低加熱，縮短加工時(shí)間，提高產(chǎn)品的靈活性和產(chǎn)品率。

注意事項(xiàng)：

1、接通電源(注意接地，總開關(guān)為100A的斷路器)，按下出料按鈕，按下出料手柄，此時(shí)從手柄方向看，出料盤應(yīng)為順時(shí)針轉(zhuǎn)向。否則調(diào)換電源任意兩相。 

2、檢查鍋蓋等位置，即轉(zhuǎn)鍋內(nèi)無(wú)雜物。 

3、按下刀低速按鈕，斬刀應(yīng)該向機(jī)器正面旋轉(zhuǎn)。 

4、按下轉(zhuǎn)鍋啟動(dòng)按鈕，轉(zhuǎn)鍋運(yùn)轉(zhuǎn)方向?yàn)槟鏁r(shí)針。 

5、以上可確定各確定各運(yùn)轉(zhuǎn)電機(jī)方向正確。然后按照所需轉(zhuǎn)速啟動(dòng)轉(zhuǎn)刀，轉(zhuǎn)鍋，分批次向鍋內(nèi)加入物料。一般是先中速后高速的原則。刀低速運(yùn)轉(zhuǎn)只是在拌合粉狀料時(shí)使用。 

6、斬拌結(jié)束，按下出料按鈕，緩緩按下出料手柄，實(shí)現(xiàn)分批次出料。出料手柄抬起可停止出料。 

7、動(dòng)作結(jié)束，關(guān)掉電源，清理轉(zhuǎn)鍋以及設(shè)備外圍衛(wèi)生 

ZB系列多功能高效斬拌機(jī)