廣西臘鴨烘干機(jī)——一款不受天氣影響，可以提高產(chǎn)量，增加收入的烘干設(shè)備。臘腸烘干機(jī)工作原理主要是通過電能輸入，驅(qū)動壓縮機(jī)做工，讓制冷劑流動起來，通過冷凝器的冷凝放熱，蒸發(fā)器的蒸發(fā)吸熱過程，由于制冷劑的蒸發(fā)溫度要比空氣中要低，所以就可以實(shí)現(xiàn)了從空氣中提取熱量的過程，從而實(shí)現(xiàn)了輸入1KW的電能產(chǎn)生3.5KW純電熱管產(chǎn)生熱能，就是它為什么要比純電節(jié)能60%的原因，全自動運(yùn)行，烘干品質(zhì)好，省電。

臘鴨主要食材是屠宰過的鴨子，調(diào)料有鹽、五香粉、二鍋頭，制作方法為鴨子腌制過后，采用日曬方式進(jìn)行脫水，曬干即成。

廣西臘鴨烘干機(jī)——一款不受天氣影響，可以提高產(chǎn)量，增加收入的烘干設(shè)備。臘鴨烘干機(jī)工作原理主要是通過電能輸入，驅(qū)動壓縮機(jī)做工，讓制冷劑流動起來，通過冷凝器的冷凝放熱，蒸發(fā)器的蒸發(fā)吸熱過程，由于制冷劑的蒸發(fā)溫度要比空氣中要低，所以就可以實(shí)現(xiàn)了從空氣中提取熱量的過程，從而實(shí)現(xiàn)了輸入1KW的電能產(chǎn)生3.5KW純電熱管產(chǎn)生熱能，就是它為什么要比純電節(jié)能60%的原因，全自動運(yùn)行，烘干品質(zhì)好，省電。

傳統(tǒng)臘鴨的制作方法：
1、鴨子沖洗干凈，如果是整鴨要去除內(nèi)臟，是餐巾紙將腹腔內(nèi)擦干水分。記得用牙簽在鴨子表面扎一些小孔；
2、鹽、高度白酒、五香粉；
3、首先將鹽把鴨子里里外外涂抹一層，然后再涂抹上五香粉，后將白酒噴在鴨子里外，當(dāng)然也可以用手來涂抹，不過要注意、要將酒一點(diǎn)點(diǎn)地先倒在手上，再涂抹在鴨子上，不要把鹽和胡椒粉弄掉；

4、將涂抹好調(diào)料的鴨子放入塑料袋子中、存于冰箱冷藏室入味2天；
5、2天后、取出鴨子、掛在通風(fēng)的地方、掛大約2周左右、總之、讓鴨子*風(fēng)干。這一步非常重要、吊掛位置一定是陰涼通風(fēng)、這樣鴨子才不會*。而鴨子會流油、所以一是在地面上墊一張隔油紙、再鋪一塊布、這樣不會弄臟地面；二來、如果是掛在窗子上、紗窗一定要用牙刷蘸著洗滌靈洗一下；
6、風(fēng)干好的鴨子可以放入冰箱或者就掛在通風(fēng)處保存，吃時沖洗一下、將表面浮土沖掉、然后直接上鍋蒸熟便可以了。

傳統(tǒng)手工藝制作的臘鴨為了降低成本，多采用日曬方式進(jìn)行脫水或炭火烘干的辦法制作臘鴨，這樣制作的無法保證臘鴨的色澤和存放時間。同時，傳統(tǒng)的干燥設(shè)備對烘干或多或少存在一些不足的地方。比如烘干溫度不好掌握，烘干時間得不到保證，使得烘干質(zhì)量得不到保證等。

空氣能熱泵臘鴨烘干機(jī)的特點(diǎn)：
1、以烘房對比，節(jié)能60%。
2、操作簡單。
3、烘干品質(zhì)好。
4、使用壽命長。
5、電能驅(qū)動，屬于環(huán)保產(chǎn)品
6、全天候運(yùn)行，不受天氣影響。
7、具有冷干，熱風(fēng)干燥功能。
8、觸摸屏控制，全自動運(yùn)行。
9、十階段控制，品質(zhì)的保證
10、機(jī)器運(yùn)行穩(wěn)定，故障率低。

空氣能熱泵臘鴨烘干房的主要組成部件。
1、空氣能熱泵臘腸烘干機(jī)
2、聚氨脂保溫房
3、沙蟲推車及托盤
4、新風(fēng)排濕系統(tǒng)。

溫馨提示，廣西臘鴨烘干機(jī)可以根據(jù)臘鴨的烘干量要求選購機(jī)型的大小，以烘干500斤臘鴨計算，選擇5匹的臘腸烘干機(jī)就可以滿足要求，如需要了解詳細(xì)報價請致電歐西特公司！