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對(duì)于初學(xué)者來說，在烤箱烘焙的時(shí)候，容易出錯(cuò)，那么哪些地方容易出錯(cuò)呢？

1、搓完的面不能放太久，否則它也會(huì)自行發(fā)酵

2、烤箱發(fā)酵時(shí)要溫水，涼水和熱水都不行，事先燒一壺水準(zhǔn)備好，烤箱里的溫水涼了，就需要更換水。

3、錫紙一定不能忘，否則容易烤焦。

4、拿取的時(shí)候，記得戴手套，千萬別燙傷了。