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藥材凍干機(jī)在蜈蚣凍干粉制作方法
閱讀：472 發(fā)布時(shí)間：2021-12-9藥材凍干機(jī)蜈蚣粉生產(chǎn)工序：
1. 將蜈蚣活浸。 在干凈的水中浸泡 5 到 10 小時(shí)以去除所有污垢并放入有蓋的托盤(pán)中。
2、在2～5℃的冰箱中保存2～5小時(shí)；
3、然后將其放在凍干機(jī)干燥箱內(nèi)的架子上，將蜈蚣以8~10Kg/m2的比例鋪開(kāi)，打開(kāi)制冷裝置。并通過(guò)冷凍管將干燥箱內(nèi)的溫度調(diào)節(jié)到-38～-，在架子上讓蜈蚣在40°C下冷凍2-3小時(shí)，打開(kāi)機(jī)械真空泵調(diào)節(jié)干燥箱內(nèi)的壓力至12.5～13.3 Pa，開(kāi)啟羅茨真空泵，減壓至1.3～1.33 Pa；此刻，冰凍的蜈蚣體內(nèi)的冰塊正在升華，化為蒸汽。打開(kāi)冷凝器將溫度調(diào)至-57~-60℃，蒸汽會(huì)在冷凝器上結(jié)冰，打開(kāi)加熱系統(tǒng)，逐漸將擱板溫度從-38～-40℃預(yù)熱到9~10℃，此過(guò)程為9~13小時(shí)，逐漸加熱擱板溫度為28~30℃，此過(guò)程為7~9小時(shí)；冷凝器保水量占總質(zhì)量的65~85%，得到干蜈蚣。
4. 密封包裝，得到成品蜈蚣。 或用低溫制粉機(jī)制粉50-200目即得蜈蚣粉。 將蜈蚣粉加入空膠囊中，即得干蜈蚣粉膠囊。
3、然后將其放在凍干機(jī)干燥箱內(nèi)的架子上，將蜈蚣以8~10Kg/m2的比例鋪開(kāi)，打開(kāi)制冷裝置。并通過(guò)冷凍管將干燥箱內(nèi)的溫度調(diào)節(jié)到-38～-，在架子上讓蜈蚣在40°C下冷凍2-3小時(shí)，打開(kāi)機(jī)械真空泵調(diào)節(jié)干燥箱內(nèi)的壓力至12.5～13.3 Pa，開(kāi)啟羅茨真空泵，減壓至1.3～1.33 Pa；此刻，冰凍的蜈蚣體內(nèi)的冰塊正在升華，化為蒸汽。打開(kāi)冷凝器將溫度調(diào)至-57~-60℃，蒸汽會(huì)在冷凝器上結(jié)冰，打開(kāi)加熱系統(tǒng)，逐漸將擱板溫度從-38～-40℃預(yù)熱到9~10℃，此過(guò)程為9~13小時(shí)，逐漸加熱擱板溫度為28~30℃，此過(guò)程為7~9小時(shí)；冷凝器保水量占總質(zhì)量的65~85%，得到干蜈蚣。
4. 密封包裝，得到成品蜈蚣。 或用低溫制粉機(jī)制粉50-200目即得蜈蚣粉。 將蜈蚣粉加入空膠囊中，即得干蜈蚣粉膠囊。