掛面烘干

掛面起源于中國(guó)，已經(jīng)有四千多年的制作食物歷史。掛面由精制面粉制成，不含防腐劑和添加劑，營(yíng)養(yǎng)成分得到了有效的保留，掛面之所以可以*存放，是因?yàn)橥ㄟ^(guò)干燥脫水的過(guò)程，沒(méi)有水分，不保存時(shí)間自然長(zhǎng)，根據(jù)不同地區(qū)有不同的分類(lèi)，如重慶小面，武漢熱干面，福州魚(yú)面，湖北魚(yú)面，梅州掩面等等。但是不同地方面條種類(lèi)雖然不一樣，可是面條烘干一直是面條生產(chǎn)廠家比較棘手的問(wèn)題。

米粉烘干工藝

1）低溫階段：使用米粉熱泵烘干機(jī)，將米粉的表面水份在本階段內(nèi)盡可能的脫掉，逐步增加米粉的溫度，使米粉內(nèi)外的溫度達(dá)到一致，本區(qū)間的溫度一般設(shè)定在25℃左右。

5、高溫階段：米粉進(jìn)入高溫階段后，內(nèi)部的水份就被逐步地蒸發(fā)出來(lái)并排出米粉外，米粉干燥均勻，成型好，進(jìn)入冷卻區(qū)的米粉的水份基本保持在13%左右，本區(qū)間的溫度控制在38℃-42℃之間，注意避免水份過(guò)份烤干而出現(xiàn)的爆斷情況。

6、冷卻階段：進(jìn)入冷卻階段后，米粉的烘干制作過(guò)程基本完成，本階段是一個(gè)溫度遞減的過(guò)程，根據(jù)氣候狀況和米粉的實(shí)際干濕狀況來(lái)控制溫度。保持溫度遞減，防止米粉降溫過(guò)快，這樣就不會(huì)出現(xiàn)米粉造成表面溫度過(guò)低，內(nèi)部溫度高

7、根據(jù)不同地域和米粉的種類(lèi)不同，一般使用米粉烘干機(jī)的干燥時(shí)間在8-12小時(shí)。烘出的米粉不變色，不會(huì)斷，干度均勻，色澤好，口感佳，復(fù)水性好！同樣適用于面條、紅薯粉等烘干處理。

工作原理

廣州西萊特掛面熱泵烘干機(jī)是利用逆卡諾原理，吸收空氣中免費(fèi)的熱量并將其轉(zhuǎn)移到烘干庫(kù)房?jī)?nèi)，實(shí)現(xiàn)烘干房的溫度提高，配合相應(yīng)的除濕排濕設(shè)備實(shí)現(xiàn)物料的干燥。熱泵干燥機(jī)由壓縮機(jī)——換熱器（內(nèi)機(jī)）——節(jié)流器——吸熱器（外機(jī)）——壓縮機(jī)等裝置構(gòu)成了一個(gè)制冷劑循環(huán)系統(tǒng)。冷媒在壓縮機(jī)的作用下在系統(tǒng)內(nèi)循環(huán)流動(dòng)，它在壓縮機(jī)內(nèi)完成氣態(tài)的升壓升溫過(guò)程（溫度高達(dá)100℃），它進(jìn)入內(nèi)機(jī)釋放出高溫?zé)崃考訜岷娓煞績(jī)?nèi)空氣，同時(shí)自己被冷卻并轉(zhuǎn)化為流液態(tài)，當(dāng)它運(yùn)行到外機(jī)后，液態(tài)迅速蒸發(fā)吸熱再次轉(zhuǎn)化為氣態(tài)，同時(shí)溫度下降至零下20℃——30℃，這時(shí)吸熱器周邊的空氣就會(huì)*地將熱量傳遞給冷媒。冷媒不斷地循環(huán)就實(shí)現(xiàn)將空氣中的熱量搬運(yùn)到烘干房?jī)?nèi)加熱房?jī)?nèi)空氣溫度達(dá)到干燥物料的目的。

廣州西萊特掛面熱泵烘干機(jī)優(yōu)點(diǎn)

1、節(jié)能高效：空氣源熱泵烘干機(jī)的運(yùn)行費(fèi)用只有燃油干燥機(jī)的40%，燃煤干燥機(jī)的60%和電熱加熱設(shè)備的30%，大大節(jié)省了烘干的成本為企業(yè)創(chuàng)造了直接的利潤(rùn)。

2、安全環(huán)保：烘干除濕熱泵機(jī)組具有安全性（電氣分離技術(shù)），*排放，對(duì)烘干物料本身無(wú)污染，對(duì)環(huán)境也沒(méi)有污染。

3、烘干效果好：干燥過(guò)程中物料不變形、不開(kāi)裂、不變色、不變質(zhì)、不氧化、干燥*、干燥后復(fù)水性好、營(yíng)養(yǎng)成分損失少，儲(chǔ)存期長(zhǎng)，比任何傳統(tǒng)干燥設(shè)備更有效地保護(hù)干燥物的色、香、味、個(gè)體   形態(tài)和有效成；烘干后的成品等級(jí)更高。

4、熱能利用高：封閉式的烘干除濕、二次廢熱回收、無(wú)需向外界排放廢熱廢氣，熱能利用率更高。

5、安裝簡(jiǎn)單、操作簡(jiǎn)單、小巧不占地方。

6、觸屏可編程*控制器：分時(shí)段編程，可以烘干、排濕、封閉除濕、調(diào)濕、冷干滿(mǎn)足各個(gè)行業(yè)的不同烘干要求；存儲(chǔ)的烘干工藝讓你的物料烘干更簡(jiǎn)單。

7、智能運(yùn)行：無(wú)需專(zhuān)人值守，無(wú)需人工翻動(dòng)，進(jìn)料—出料，過(guò)程簡(jiǎn)單，減少人力物力的投入。

8、維護(hù)簡(jiǎn)單、維護(hù)費(fèi)用低。

9、使用壽命長(zhǎng)，一次性的投資，超過(guò)15年的收益使用。

10、烘干費(fèi)用低，投資費(fèi)用短期就能回收。

熱泵機(jī)組五大部件的優(yōu)點(diǎn)
1、 壓縮機(jī)：
壓縮機(jī)是熱泵工程機(jī)組的核心部件，相當(dāng)于電腦的CPU。
熱泵工程機(jī)組采用世界谷輪級(jí)產(chǎn)品—柔性渦旋壓縮機(jī)，它具有的特點(diǎn)有：（1）、不易磨損；（2）、使用壽命長(zhǎng)；（3）、過(guò)流保護(hù)；（4）、缺相保護(hù)；（5）、過(guò)溫保護(hù)；（6）、抗液擊能力強(qiáng)；（7）、高低壓保護(hù)等功能。谷輪壓縮機(jī)在機(jī)體內(nèi)置卸壓閥，在高壓力壓力過(guò)高時(shí)可自動(dòng)卸壓至低壓端。
2、 冷凝器： 
采用美國(guó)新技術(shù)的六條內(nèi)外螺紋管旋轉(zhuǎn)而成的新結(jié)構(gòu)冷凝器。
采用傳統(tǒng)的六光管直流方式換熱可使熱泵工程機(jī)組成本減少10%。
3、 電子膨脹閥：
引進(jìn)日本新技術(shù)配合我司杰出的控制系統(tǒng)，研究出*的電子膨脹閥控制方式，采用數(shù)碼技術(shù)控制方式來(lái)控制工質(zhì)達(dá)到好的流*果，從而提高COP值。
4、 蒸發(fā)器：
采用的親水膜鋁箔，即使經(jīng)過(guò)*使用親水層也不會(huì)產(chǎn)生氧.化脫離的情況。
5、 第三代電控系統(tǒng):
具有強(qiáng)大的工程配套控制，可控制循環(huán)水泵，補(bǔ)水、回水、供水、電加熱、除霜、防凍等功能。

應(yīng)用領(lǐng)域

1、藥材烘干機(jī)：三七烘干機(jī)、八角烘干機(jī)、巴戟天烘干機(jī)、石斛烘干機(jī)、瑪卡烘干機(jī)、淮山烘干機(jī)、山藥烘干機(jī)、靈芝烘干機(jī)、海參烘干機(jī)、金銀花烘干機(jī)、羅漢果烘干機(jī)、肉桂烘干機(jī)、人參烘干機(jī)、沙姜烘干機(jī)、枸杞烘干機(jī)……

2、食品烘干機(jī)：臘味烘干機(jī)、臘腸烘干機(jī)、腸衣烘干機(jī)、臘魚(yú)烘干機(jī)、臘肉烘干機(jī)、臘鴨烘干機(jī)、香腸烘干、河粉烘干機(jī)、面條烘干機(jī)、腐竹烘干機(jī)……

3、糧食類(lèi)烘干機(jī)：玉米烘干機(jī)、花生烘干機(jī)、黃豆烘干機(jī)、豆角干烘干機(jī)、玉米種子烘干機(jī)、種子烘干機(jī)……

4、農(nóng)產(chǎn)品烘干機(jī)：火龍果花烘干機(jī)、蔬菜烘干機(jī)，香菇烘干機(jī)、銀耳烘干機(jī)、木耳烘干機(jī)、辣椒烘干機(jī)、黃花菜烘干機(jī)、茶樹(shù)菇烘干機(jī)、香芋烘干機(jī)、菜干烘干機(jī)、竹筍烘干機(jī)、木薯烘干機(jī)、淀粉烘   干機(jī)、龍眼烘干機(jī)、荔枝烘干機(jī)、香蕉片烘干機(jī)、芒果烘干機(jī)、蜜棗烘干機(jī)、大棗烘干機(jī)、食用菌烘干機(jī)……

5、高溫茶葉烘干機(jī)：普洱茶烘干機(jī)、鐵觀音茶葉烘干機(jī)、炒茶烘干機(jī)、高山茶烘干機(jī)、綠茶烘干機(jī)、紅茶烘干機(jī)、各類(lèi)茶葉烘干機(jī)……

6、木材烘干機(jī)：紅木烘干機(jī)、紅木家具烘干機(jī)、紫檀木烘干機(jī)、黃花梨木烘干機(jī)、黑酸枝木烘干機(jī)、大紅酸枝烘干機(jī)、烏木烘干機(jī)、條紋烏木烘干機(jī)、雞翅木烘干機(jī)、紅木幫成品烘干機(jī)、紅木家具油   漆烘干房、紅木養(yǎng)生房、木地板烘干機(jī)、木制品烘干機(jī)；竹制品烘干機(jī)、竹簽烘干機(jī)、竹膠板烘干機(jī)、竹地板烘干機(jī)；單板烘干機(jī)、桉樹(shù)旋切板烘干機(jī)、建筑模板烘干機(jī)……

7、佛香烘干機(jī)：佛香烘干機(jī)、盤(pán)香烘干機(jī)、線香烘干機(jī)、竹簽香烘干機(jī)、棒香烘干機(jī)、工藝香烘干機(jī)……

8、海產(chǎn)品烘干機(jī)：海魚(yú)烘干機(jī)、魷魚(yú)絲烘干機(jī)、蝦干烘干機(jī)、鮑魚(yú)干烘干機(jī)、海參烘干機(jī)……

9、工業(yè)烘干機(jī)：皮革烘干機(jī)、布料烘干機(jī)、石膏砌塊烘干機(jī)、污泥烘干機(jī)、塑料烘干機(jī)、*烘干機(jī)、炮竹烘干機(jī)、編織帶烘干機(jī)……

10、流水線烘干機(jī)組：橡膠制品流水線烘干機(jī)、食品流水線烘干機(jī)、藥材流水線烘干、工業(yè)制品流水線烘干……