現(xiàn)在是一個(gè)全民創(chuàng)業(yè)的時(shí)代,各式各樣的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目可以說(shuō)都讓創(chuàng)業(yè)者們擠破了腦袋,這其中要說(shuō)銷(xiāo)量很好的還得說(shuō)飲品行業(yè),不管在一年四季哪個(gè)季節(jié),不管在白天還是晚上,不管在學(xué)校外還是大街上,飲品店從來(lái)都是人很多的地方。現(xiàn)在的消費(fèi)者對(duì)于飲品價(jià)格上的接受程度也是在不斷變化,開(kāi)奶茶店大概需要多少錢(qián)?對(duì)于想自己創(chuàng)業(yè)開(kāi)店的朋友來(lái)說(shuō)開(kāi)店前的成本核算工作是*的,奶茶店設(shè)備在哪里購(gòu)買(mǎi)奶茶的設(shè)備需要多少錢(qián)
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奶茶店設(shè)備在哪里購(gòu)買(mǎi)奶茶的設(shè)備需要多少錢(qián)
1.奶茶操作臺(tái):操作臺(tái)是每個(gè)奶茶店都*的設(shè)備,上面可以打置物架,置物架上可以放置保溫桶、密封盒、各種設(shè)備及一些常用物料,表面可以挖槽放份數(shù)盤(pán),冰槽、水槽等,售價(jià)大約為2000-4500元。
2.制冰機(jī):專(zhuān)門(mén)制作標(biāo)準(zhǔn)冰粒的設(shè)備,冰的品質(zhì)和出品水準(zhǔn)決定著冷飲和冰品的質(zhì)量和檔次,這樣的設(shè)備不能草率了事,應(yīng)當(dāng)購(gòu)置故障率低出冰品質(zhì)好的品牌機(jī),如中國(guó)臺(tái)灣產(chǎn)的勝野、力頓, 好是購(gòu)置日產(chǎn)量60kg或以上的, 售格大約為6900-7400元。
3.開(kāi)水機(jī):專(zhuān)門(mén)煲煮開(kāi)水的設(shè)備,會(huì)補(bǔ)水,全天保持有開(kāi)水可用,很方便,是奶茶店現(xiàn)調(diào)茶類(lèi)*的設(shè)備,一般可購(gòu)置25公升規(guī)格的,不銹鋼雙層保溫型的報(bào)價(jià)為580-2500元。
4.奶茶桶:這是做專(zhuān)業(yè)式批量奶茶或茶底的標(biāo)準(zhǔn)用具,不銹鋼制配4安士長(zhǎng)掛勺,一套的報(bào)價(jià)為85-120元。
5.搖杯:若不是用于調(diào)酒,只是于奶茶或果汁飲品的話(huà),可以選購(gòu)國(guó)產(chǎn)不銹鋼750ml或530ml這兩種較常用的規(guī)格,報(bào)價(jià)一般為25-45元。
6.吧匙:有長(zhǎng)短不同型號(hào)的,可以選購(gòu)國(guó)產(chǎn)不銹鋼的即可,售價(jià)一般8-15元1條。
7:量匙:常用的計(jì)量器皿,可選用國(guó)產(chǎn)不銹鋼的即可,0.5-1安士規(guī)格的,報(bào)價(jià)一般在10-15元。
8.手用打蛋器:用于打制奶茶,可選用國(guó)產(chǎn)不銹鋼的即可,18-20寸規(guī)格的,報(bào)價(jià)一般在28-35元。
設(shè)備費(fèi)用的話(huà),要看你自己的選擇的,看你店里的產(chǎn)品情況,不同的需求是不一樣的,但總的來(lái)說(shuō),費(fèi)用也是不貴的
如何打造爆款單品的?
爆款單品,顧名思義就是在在短時(shí)間內(nèi)銷(xiāo)量暴漲的單品。好喝的不一定是爆款單品,但是爆款單品一定是大多數(shù)消費(fèi)者都認(rèn)為好喝的。打造爆款單品一向秉承口感、質(zhì)量、包裝三者缺一不可的原則!
口感,有保留有創(chuàng)新
現(xiàn)在各類(lèi)型的奶茶都是在原味奶茶的基礎(chǔ)上延伸而來(lái),而作為早期的原味奶茶,依然有著不少的忠實(shí)消費(fèi)者。倘若要把原味奶茶改造成爆款單品,且要符合大眾口味,就一定不能丟掉原來(lái)的味道。局部的創(chuàng)新很有必要,否則一成不變的口味終將讓消費(fèi)者厭倦。
質(zhì)量,健康化有標(biāo)準(zhǔn)
隨著人們的健康觀念不斷增強(qiáng),新式茶飲店要更注重產(chǎn)品的品質(zhì),舍棄傳統(tǒng)奶茶店選用的“調(diào)味飲”,改用原泡茶+鮮牛奶的方式進(jìn)行風(fēng)味煮,對(duì)傳統(tǒng)茶飲進(jìn)行品質(zhì)升級(jí),更好地滿(mǎn)足顧客對(duì)于健康的需求,來(lái)贏得了更多顧客的喜歡。
再一個(gè)就是有標(biāo)準(zhǔn),每一個(gè)品牌都有自己的配方,只有所有品牌門(mén)店保持*的配方和比例,才能向消費(fèi)者輸出統(tǒng)一的味道,打造出品牌的標(biāo)準(zhǔn)。
包裝:有個(gè)性高顏值
個(gè)性強(qiáng)調(diào)與眾不同,在以年輕群體為主要消費(fèi)人群的奶茶界,個(gè)性化的包裝能大大增加自我定位的*,凸顯出個(gè)體的與眾不同。
年輕人都是追求時(shí)尚潮流的,而高顏值是時(shí)尚潮流中難以割舍的一部分,在這個(gè)顏值即正義的時(shí)代,產(chǎn)品包裝是否好看能對(duì)產(chǎn)品銷(xiāo)量產(chǎn)生非常大的影響。
把握好口感、質(zhì)量、包裝這三個(gè)關(guān)鍵,打造出一款受消費(fèi)者青睞的爆款單品沒(méi)有問(wèn)題。當(dāng)然這就要求品牌方在產(chǎn)品研發(fā)、品牌策劃上通過(guò)科學(xué)的方式來(lái)了解消費(fèi)者的內(nèi)在需求,從而開(kāi)發(fā)出更符合消費(fèi)者需求的產(chǎn)品。