商用冰淇淋機(jī) 煙霧冰激凌機(jī)

、檢查各個(gè)配件是否齊全、干凈、完好無(wú)損。
第、將潤(rùn)滑油均勻的涂抹在各個(gè)閥塞的密封圈上，每次裝機(jī)的時(shí)候都必須要涂抹。
第三、組裝各個(gè)配件：注意“工”字形密封圈閥塞必須安裝在閥體中間，攪拌軸上波紋密封圈大的一頭，安裝在攪拌軸的下端，螺母應(yīng)呈對(duì)角線(xiàn)逐漸擰緊。
第四、插入膨化管，按生產(chǎn)鍵，機(jī)器開(kāi)始制冷，待智能顯示屏顯示達(dá)到FINE后，機(jī)器會(huì)停機(jī)，這時(shí)方可售賣(mài)冰淇淋。
第五、下料：
1、攪拌缸內(nèi)部應(yīng)保持干凈、干燥
2、每個(gè)存料缸 為3.75L，冷凍缸為1.4L（以附帶產(chǎn)品說(shuō)明為準(zhǔn)），每天必須保持冷凍缸內(nèi)缸料為新料。（低不低于膨化管下邊的小孔1cm高處，高不高于膨化管上邊的小孔）
3、按清洗鍵，攪拌冰淇淋機(jī)缸內(nèi)漿料3分鐘左右，主要作用是將漿料再次攪拌，將冷凍缸內(nèi)的空氣排出
第六、清洗：
1、清洗時(shí)，先拔出膨化管，按清洗鍵清洗 15分鐘左右，將缸內(nèi)剩余的漿料打出來(lái)，直到打不出來(lái)時(shí)，按下停止鍵；
2、將清水倒入存料缸內(nèi)，按下清洗鍵清洗2-3分鐘，將清水排放干凈，按下停止鍵；清洗運(yùn)行時(shí)，用干凈的抹布清洗存料缸，并用毛刷刷洗進(jìn)料管道；
3、重復(fù)清洗程序，直至缸內(nèi)流出的水清澈了，即完成對(duì)存料缸及攪拌缸的清洗工作；
4、后，拆下閥體、閥塞、攪拌軸、密封圈、花嘴等配件意義清洗干凈，清洗完畢后，擦干放置于干凈處，第天營(yíng)業(yè)前安裝；
5、剩余的漿料冷藏（0-5℃）保存48小時(shí)。


商用冰淇淋機(jī) 煙霧冰激凌機(jī) 　　冰淇淋機(jī)的原理:
　　制作冰淇淋的原理很簡(jiǎn)單，將原料加入原料缸，原料在空氣奶漿泵的作用下與空氣混合均勻并被輸送到冷凍缸，膨化后的奶漿在冷凍缸內(nèi)被攪拌并逐漸降溫，同時(shí)黏度增加。當(dāng)達(dá)到所需的黏度后在螺旋輸送器的作用下被推送到出口。打開(kāi)出口，機(jī)器就擠出成品冰激凌。
　　操作方法：
　　1、簡(jiǎn)單將水果冷凍20小時(shí)，然后讓它自然解凍10分鐘。
　　2、再啟動(dòng)冰淇淋開(kāi)關(guān)，將冷凍水果置入機(jī)器內(nèi)，這樣就能得到健康的甜點(diǎn)啦！
　　3、水果得去皮、切塊，有籽有核的要去掉（一定要去掉）。
　　4、使用中不要移動(dòng)機(jī)器，把冰淇淋原料和水果放進(jìn)去攪拌，完成。
　　冰淇淋機(jī)維護(hù)方法：
　　1、先把料槽取下來(lái)，方便我們清洗出料口；
　　2、取出后用清水沖洗，建議用溫水，洗干凈后不要暴曬，用干凈的布擦干水晾干；
　　3、按照步拆除的順序，把料槽安裝好。