茶飲要設(shè)備 加盟一點(diǎn)點(diǎn)奶茶店要多少錢

商用奶茶設(shè)備日常如何維護(hù) 奶茶操作臺(tái)是奶茶店的*設(shè)備，目前大部分的奶茶店都是采用的不銹鋼奶茶操作臺(tái)，由于平時(shí)生意的忙碌，相信很多商家都很容易忽視對(duì)奶茶操作臺(tái)的維護(hù)保養(yǎng)。奶茶操作臺(tái)*得不到維護(hù)的時(shí)候，它的使用壽命就會(huì)下降。接下來小編就通過下面一篇教你奶茶操作臺(tái)的日常維護(hù)和保養(yǎng)吧。1、制冰機(jī)是一種常用的的奶茶店設(shè)備之一，基本上每個(gè)奶茶店都要用到，特別是在炎熱的夏季店鋪運(yùn)營(yíng)更是離不開制冰機(jī)的存在，而制冰機(jī)的日常維護(hù)也很簡(jiǎn)單，在進(jìn)風(fēng)口有一塊類似小格柵的過濾網(wǎng)，應(yīng)該經(jīng)常保持清潔，不然會(huì)對(duì)制冰機(jī)的制冰性能和制作時(shí)間造成影響
2、封口機(jī)是每個(gè)奶茶店都*的設(shè)備，主要分為和手動(dòng)兩種類型，奶茶店日常的封口都是全靠分口機(jī)來完成，而這種奶茶店設(shè)備的日常維護(hù)也并不難，只要定期對(duì)設(shè)備的刀口上點(diǎn)油保養(yǎng)即可。
手動(dòng)：
壓杯動(dòng)作結(jié)束回彈時(shí)，動(dòng)作要輕，盡量不要直接松手回彈。
溫度160-180度，視天氣狀況而定。
每天清理壓槽，并用濕布模擬壓杯動(dòng)作，以清潔刀頭。
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開機(jī)后會(huì)升溫至設(shè)定的溫度，每天清理壓槽，一般機(jī)器會(huì)有洗刀功能。 在奶茶店的經(jīng)營(yíng)過程中，所有的奶茶店設(shè)備都盡量不要直接插拔插頭，正確順序是，插插頭>>開電源和關(guān)電源>>拔插頭，這樣可以更好對(duì)奶茶店機(jī)器設(shè)備的電路板起到保護(hù)性的作用。3、凈水器奶茶店水吧臺(tái)設(shè)備日常維護(hù)！
安裝時(shí)應(yīng)做滲水測(cè)試，使用過程中應(yīng)做到定期排污，正常情況一星期左右打開凈水器排污口 排一次污水, 根據(jù)當(dāng)?shù)氐乃|(zhì)情況來看, 一般排5分鐘左右就可以了,按使用頻率，每隔1至2年更換濾芯。
4、保溫桶奶茶店水吧臺(tái)設(shè)備日常維護(hù)！
保溫茶桶在用過一段時(shí)間后，會(huì)出現(xiàn)茶垢，茶垢沉積已久不好清洗，用加熱過的米醋或用小蘇打浸泡一晝夜，再用牙刷刷洗就可輕松清洗干凈。用檸檬片涂抹在茶垢處，2分鐘后再用海綿擦拭。每次清洗完茶垢后，一定要用清水*清洗茶桶，避免雜物影響茶湯的口感。建議每周都需固定時(shí)間清洗茶垢，一保持清潔。 5、果糖機(jī)
（1）出口堵塞
果糖機(jī)長(zhǎng)時(shí)間處于不工作狀態(tài)，出口殘留的糖容易結(jié)晶堵塞，造成取量不精準(zhǔn)。在每天下班的清潔中，我們可以用一小杯開水，放在出口處（淹沒出口）。我們會(huì)看見有果糖流出，這是果糖遇熱所成的現(xiàn)象。
（2）定時(shí)校準(zhǔn)
果糖機(jī)在使用一定時(shí)間后，要對(duì)每個(gè)刻度進(jìn)行校準(zhǔn)，一般以三天為一周期。以確保取量精準(zhǔn)。校準(zhǔn)的方法是將不同刻度的果糖釋放出后，用電子稱稱取。如有誤差，根據(jù)不同機(jī)器的校準(zhǔn)方法進(jìn)行調(diào)試。 其他如陳列柜冰柜咖啡機(jī)磨豆機(jī)等其他工具器皿：應(yīng)每日做好清潔工作，每晚應(yīng)用開水燙一遍，確保干凈衛(wèi)生。在設(shè)備方面大家是不是又漲了很多的見識(shí)，今天就給大家介紹到這里，想要了解更多可以繼續(xù)關(guān)注我們哦。 以上為奶茶設(shè)備維護(hù)及保養(yǎng)小技巧，但不局限于這些，店主們應(yīng)該業(yè)余時(shí)間稍加注意即可，祝您生意興?。?br />
茶飲要設(shè)備 加盟一點(diǎn)點(diǎn)奶茶店要多少錢 在天氣漸漸變熱的時(shí)候，糖水店的生意也慢慢火起來了，當(dāng)然化州糖水店的生意更是顯著，作為廣東的一種很*的甜湯，不同的制作帶來了不同的味道。
很多喜歡在家自己煲糖水的人會(huì)有一個(gè)疑問，就是煲糖水可不可以放紅糖？我們似乎常聽見的是放冰糖、放白糖，感覺紅糖不是很經(jīng)常聽見。好吧，今天我們拿大眾喜愛的化州糖水來說吧。
煲糖水可以放紅糖，但是在煮的時(shí)候不能太長(zhǎng)時(shí)間，不然糖水會(huì)變酸，況且紅糖是一種沒有經(jīng)過高度提煉的一種糖，本身的全部營(yíng)養(yǎng)成分都還在，如果煮太久就會(huì)破壞掉。
而且并不是煲所有糖水的時(shí)候用的是同一種糖，而是根據(jù)不同食材適合的較佳方法來做的。那么適合放紅糖的有哪些呢？
番薯糖水、紅豆沙、桂圓紅棗、紅豆花生雞蛋等這幾款下紅糖的話，不僅味道精致，而且湯色也好看。
銀耳蓮子羹、椰汁西米露、綠豆糖水、海帶綠豆、雞蛋腐竹、香芋西米等比較適合冰糖或白糖。
煲糖水的時(shí)候，大家好按照化州糖水那樣子的方法來煮的話會(huì)更好吃，關(guān)于怎么樣處理食材？哪些要一定時(shí)間泡發(fā)？混合搭配時(shí)的先后下料順序，以防易熟的太早放下去會(huì)煮爛等。
糖水甜品的制作成本不高，每份利潤(rùn)基本可以達(dá)到幾塊錢，甚至不止，如果資金允許的話，開一家化州糖水店是不錯(cuò)的，如果你感興趣的話，可以到化州糖水學(xué)習(xí)，還有港式奶茶、珍珠奶茶和鮮榨果汁等技術(shù)培訓(xùn)。