技術文章
制作奶茶需要哪些設備
閱讀:786 發(fā)布時間:2020-7-10
制作奶茶需要哪些設備:
1、制冰機、水槽、操作臺擺一起,做飲料時觸手可及!比如做一杯芒果冰沙,取冰塊、取果醬、取果糖、取吧匙、取杯子,后沖洗冰沙機杯子,一切都是那么順手。
2、封口機、果糖機擺在操作臺之上,奶茶做好后,伸手就可以封口,流暢!
3、電炸爐、撒粉器、竹簽、打包袋、水槽擺一起,炸完雞排炸香蕉、炸完香蕉炸雞腿,炸完了撒調(diào)料,收工時水槽邊洗涮涮。
4、操作臺底層擺不銹鋼器具、中層擺果粉果泥小食之類、上層擺奶茶保溫桶、左手開水機右手果糖機,奶茶飲品做好后,轉身就是封口機、打包袋、吸管,方便、妙不可言。
5、操作臺、水槽、陳列柜擺一起,做完飲品后順手就可以沖洗雪克杯、量杯等工具,方便!
6、凈水器安放下操作臺旁邊不遠處的水管處,因為這個位置有了凈水器可把所有店面使用的水都是經(jīng)過過濾凈化的
7.制冰機,現(xiàn)在一半多是吧臺式制冰機,其高度是和操作臺在同一水平,因為在操作臺的旁邊留有一個做飯、吃飯的位置。