全自動(dòng)肘子肉鹽水注射機(jī)

盛耀鹽水注射機(jī)有氣動(dòng)、機(jī)械、變頻等幾種。鹽水注射機(jī)是將鹽水及輔料通過(guò)鹽水注射、真空滾揉，注入肉中的料液充分腌漬，滲透，疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對(duì)原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。 可根據(jù)不同工藝要求，通過(guò)調(diào)節(jié)步進(jìn)速度、步進(jìn)距離、壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液定量、均勻、連續(xù)地注入產(chǎn)品中，從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)注射效果。

全自動(dòng)肘子肉鹽水注射機(jī)

盛耀機(jī)械雪花牛肉注射機(jī)可將脂肪及輔料配制的腌漬均勻地注射到肉塊中，形成規(guī)則分布的紅白相間的雪花肥?；y。該機(jī)可根據(jù)工藝要求調(diào)節(jié)壓力，脂肪均勻連續(xù)注入肉中，達(dá)到理想的注射效果。本機(jī)設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn)，結(jié)構(gòu)合理，操作簡(jiǎn)便，是肉制品加工過(guò)程中的理想設(shè)備。本機(jī)采用單針單管設(shè)計(jì)，永無(wú)堵塞。本機(jī)設(shè)有保護(hù)裝置，當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)注射針隨之抬起，不受損壞。該機(jī)一次注射量高可達(dá)*是必*肉制品加工設(shè)備。

1、用于牛排、豬排、火腿肉、腌肉、烤肉串、等肉制品。
2、清潔衛(wèi)生，便于維護(hù)保養(yǎng)，與肉發(fā)生接觸的所有部件都可以拆卸并且消毒。
3、由優(yōu)質(zhì)不銹鋼和局醋酸乙烯制造的，不會(huì)生銹，并且還可用高壓噴水清洗。
4、錘肉器會(huì)自動(dòng)潤(rùn)滑，所以無(wú)需任何潤(rùn)滑油脂。
5、節(jié)省時(shí)間，穩(wěn)妥可靠，刀片和肉錘的安裝以及拆卸非常簡(jiǎn)便容易，無(wú)需工具，安全方便。
6、標(biāo)準(zhǔn)的一款錘肉器，確保您的使用便利和無(wú)可指摘的制造質(zhì)量。
7、具備可測(cè)向移動(dòng)的切板，避免將肉切成薄片。