香果彩球熬糖夾層鍋

 盛耀炒制夾層鍋是一種新型效能高無死點混合攪拌設備。它具有*、新穎的攪拌形式。釜內(nèi)有兩根或三根多層漿葉式攪拌器和一至兩個自動刮，攪拌器在繞鍋體軸線公轉的同時，又以不同的轉速繞自身軸線自轉，使物料在釜體內(nèi)作復雜的運動，受到強烈的剪切和搓合。此外設備內(nèi)的刮壁刀繞釜體軸線轉動，將粘在壁上之物料刮下參于混合，使其效果更為理想。釜體夾層采用特殊密封結構，可根據(jù)用戶需要進行加熱、冷卻。出料方式為壓料式，設備缸蓋可液壓升降，缸體可自由移動，操作十分方便。而且攪拌槳及刮可隨橫梁上升而*脫離缸體，便于清潔。

香果彩球熬糖夾層鍋

1、設備使用之前首先要檢查電源是否接好，有無漏電現(xiàn)象，工作人員操作時手上要擦干，切勿帶水以防觸電。
2、夾層鍋在使用過程中，應時刻注意導熱油油溫變化，導熱油不許超過250℃（由電控箱控制）。
3、立式電加熱夾層鍋把物料加熱至所需溫度后，從鍋底放出物料。
4、本設備每班使用前，應在各轉動部位加油；注意電熱棒有否損壞。攪拌式夾層鍋，鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其他各處均采用30#-40#機械油。
5、使用過程中，出氣孔不能堵死，否則油溫過高容易發(fā)生事故，可傾式夾層鍋在出料時應先把出氣孔堵死，以防熱油溢出傷人。
6、使用完畢后，應先切斷電源，鍋內(nèi)馬上加入自來水，以保衛(wèi)電熱棒部份，延長使用壽命。

⒈容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L.

⒉結構形式：分可傾式、立式結構，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。

⒊鍋體材質(zhì)：內(nèi)鍋體不銹鋼 （SUS304），夾套、支架碳鋼（Q235-B）外涂防銹漆，內(nèi)外全不銹鋼。

⒋帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。

⒌攪拌轉速：36r/min（可根據(jù)客戶要求選定轉速）；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌

⒍支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、圓管式；②可傾式鍋體：槽形支架式。 

7、設備配置：表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等(立式結構)。

8、可傾式夾層鍋體大可傾轉90°，傾轉方式為手動式翻轉。

注：夾套、工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結構等可根據(jù)客戶特殊要求定   做。