酸奶生產(chǎn)流程：原材料(鮮乳)→驗收(抗生素檢測)→凈乳→入庫冷藏→均質(zhì)→巴氏殺菌→冷卻→接種→保溫發(fā)酵→灌裝→檢驗→低溫保存→交付 

有些人的消化系統(tǒng)缺乏乳糖酶，因此，乳糖在消化過程中不能被分解成單糖，這些人只能飲用少量的牛奶，但能食用發(fā)酵奶，因為其中的部分乳糖已被細菌酶分解。在發(fā)酵乳制品生產(chǎn)過程中必須為發(fā)酵劑創(chuàng)造好的生長條件。牛乳的熱處理即可達到這一要求，它破壞原料乳中存有的任何微生物。小型奶豆腐生產(chǎn)機器

巴氏消毒牛奶是世界上消耗多的牛奶品種，英國、澳大利亞、美國、加拿大等國家巴氏消毒奶的消耗量都占液態(tài)奶80%以上，品種有全脫脂、半脫脂或全脂的。在美國市場上，實際幾乎全是巴氏消毒奶，而且是大包裝（1升、2升、1加侖）的，市民上超市一次就買夠一個星期喝的鮮奶。奶吧鮮奶殺菌機市場很少有滅菌純牛奶賣，有的小城鎮(zhèn)根本買不到。 小型鮮奶吧設(shè)備巴氏消毒純鮮奶較好地保存了牛奶的營養(yǎng)與天然風(fēng)味，在所有牛奶品種中是的一種。其實，只要巴氏消毒奶在4℃左右的溫度下保存，細菌的繁殖就非常慢，牛奶的營養(yǎng)和風(fēng)味就可在幾天內(nèi)保持不變.巴氏奶殺菌機沃達斯科機械專業(yè)的技術(shù)和優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)是您購買設(shè)備的保障！小型奶豆腐生產(chǎn)機器