乳品生產(chǎn)線設(shè)備現(xiàn)在乳品的飲品市場(chǎng)，酸奶是咱們占主導(dǎo)的一個(gè)飲品。酸奶是以新鮮的牛奶為原料，經(jīng)過(guò)巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌，經(jīng)發(fā)酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場(chǎng)上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶由于酸菌的發(fā)酵作用，在營(yíng)養(yǎng)成分得到改善的同時(shí)，也發(fā)揮乳酸菌益生的功效酸奶不但保留了牛奶的所有優(yōu)點(diǎn)，而且某些方面經(jīng)加工過(guò)程還揚(yáng)長(zhǎng)避短，是一種具有一定保健作用的食品。中小型牛奶全套流水線

鮮奶生產(chǎn)線機(jī)械的質(zhì)量控制也是間接性的控制牛奶的衛(wèi)生安全，當(dāng)然也會(huì)涉及到乳牛的健康問(wèn)題和飼養(yǎng)管理問(wèn)題。奶牛場(chǎng)工作人員的健康，奶牛場(chǎng)的衛(wèi)生情況、擠奶操作和擠奶設(shè)備、原乳的冷卻、貯乳和運(yùn)輸情況、收奶站的衛(wèi)生管理、乳品工作的加工廠藝過(guò)程的衛(wèi)生管理以及成品消毒牛乳冷藏和運(yùn)送，在食品商店零售過(guò)程中的衛(wèi)生情況，直到消費(fèi)者手中這一系列環(huán)節(jié)都與品消毒牛乳的衛(wèi)生質(zhì)量有關(guān)，消毒牛乳的生產(chǎn)是一個(gè)農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商業(yè)幾個(gè)方面的綜合性事業(yè)，同時(shí)還要有衛(wèi)生防疫機(jī)關(guān)的監(jiān)督檢查，以法規(guī)來(lái)加以控制和管理。

與此同時(shí)，中國(guó)應(yīng)該盡快加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)立法。來(lái)自發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)表明，“營(yíng)養(yǎng)立法”是營(yíng)養(yǎng)工作順利開(kāi)展、國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康改善的重要保障。早在上世紀(jì)40年代，美國(guó)、日本等國(guó)家就頒布了營(yíng)養(yǎng)相關(guān)法律和條令，對(duì)改善國(guó)民的營(yíng)養(yǎng)健康狀況起到了至關(guān)重要的作用。日本自1946年開(kāi)始在中小學(xué)校中提供營(yíng)養(yǎng)午餐，開(kāi)展“食育”教育，經(jīng)過(guò)50多年的努力，男女學(xué)生身高分別增長(zhǎng)了10厘米和6厘米。今后的工作一方面需要政府的主導(dǎo)（包括*、衛(wèi)生部），另一方面需要企業(yè)的支持和專業(yè)機(jī)構(gòu)發(fā)揮技術(shù)支撐作用。中小型牛奶全套流水線