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食品機械配件螺旋葉片——舌尖上的安全為了響應(yīng)國家對全國大學(xué)生在暑期開展“三下鄉(xiāng)”社會實踐活動的號召，提高大學(xué)生綜合素質(zhì)，湖北經(jīng)濟學(xué)院法商學(xué)院“RC001食安民泰”團隊暑假期間走訪了武漢、荊州、襄陽、天門、仙桃等地區(qū)共計69家企業(yè)，發(fā)放問卷8000份，回收有效問卷7625份。

食品安全是關(guān)系民生的重要話題。滄州祥盛團隊利用暑期社會實踐的時間，走訪了大大小小六十余所企業(yè)。據(jù)調(diào)查顯示，現(xiàn)今國家十分重視食品安全這一領(lǐng)域，并出臺了相關(guān)政策，為了響應(yīng)國家號召，企業(yè)紛紛在原有基礎(chǔ)上強化了企業(yè)內(nèi)部管理。對于上崗工人有健全的培訓(xùn)管理體系，生產(chǎn)領(lǐng)域更加注重衛(wèi)生清潔問題。而對于保質(zhì)期敏感的熟食生鮮等食品，企業(yè)除了冷鏈運輸，更加在儲存、銷售時加強注意。調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，大部分企業(yè)對于臨期產(chǎn)品都會有相關(guān)的應(yīng)對策略，采取集中下架的辦法進行處理，這樣就可以杜絕消費者購買到過期產(chǎn)品的同時保障了企業(yè)的信譽。在國家政策的號召下，食品安全問題一定會得到妥善的解決。百姓也可以食用放心、健康的食品。

該實踐項目負責(zé)人表示，選取食品安全這一話題也是為了適應(yīng)當(dāng)今社會的問題，希望通過此次實踐，參與的同學(xué)們可以學(xué)到有益的東西，增進彼此間的默契合作，更加呼吁大家可以關(guān)注食品安全問題。

據(jù)悉，通過此次實踐活動，能近距離了解企業(yè)關(guān)于食品安全的具體情況，深刻認識大學(xué)生“三下鄉(xiāng)”社會實踐活動的意義價值，與此同時，社會實踐活動架起了學(xué)校和社會之間合作的橋梁紐帶，希望通過大學(xué)生的社會實踐可以讓消費者更加注重食品安全并且提高食品安全意識，讓企業(yè)認識到食品安全是一個企業(yè)的存在的重中之重，是決定一個企業(yè)存亡的關(guān)鍵，讓政府了解消費者的擔(dān)憂與企業(yè)的需求，深化多元監(jiān)督食品安全，確保人民群眾“舌尖上的安全”。