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奶茶店設備都有哪些,奶茶設備全套設備多少錢價格
商用奶茶設備日常如何維護 奶茶操作臺是奶茶店的*設備,目前大部分的奶茶店都是采用的不銹鋼奶茶操作臺,由于平時生意的忙碌,相信很多商家都很容易忽視對奶茶操作臺的維護保養(yǎng)。奶茶操作臺*得不到維護的時候,它的使用壽命就會下降。接下來小編就通過下面一篇教你奶茶操作臺的日常維護和保養(yǎng)吧。1、制冰機是一種常用的的奶茶店設備之一,基本上每個奶茶店都要用到,特別是在炎熱的夏季店鋪運營更是離不開制冰機的存在,而制冰機的日常維護也很簡單,在進風口有一塊類似小格柵的過濾網(wǎng),應該經(jīng)常保持清潔,不然會對制冰機的制冰性能和制作時間造成影響
2、封口機是每個奶茶店都*的設備,主要分為和手動兩種類型,奶茶店日常的封口都是全靠分口機來完成,而這種奶茶店設備的日常維護也并不難,只要定期對設備的刀口上點油保養(yǎng)即可。
手動:
壓杯動作結束回彈時,動作要輕,盡量不要直接松手回彈。
溫度160-180度,視天氣狀況而定。
每天清理壓槽,并用濕布模擬壓杯動作,以清潔刀頭。
:
開機后會升溫至設定的溫度,每天清理壓槽,一般機器會有洗刀功能。 在奶茶店的經(jīng)營過程中,所有的奶茶店設備都盡量不要直接插拔插頭,正確順序是,插插頭>>開電源和關電源>>拔插頭,這樣可以更好對奶茶店機器設備的電路板起到保護性的作用。3、凈水器奶茶店水吧臺設備日常維護!
安裝時應做滲水測試,使用過程中應做到定期排污,正常情況一星期左右打開凈水器排污口 排一次污水, 根據(jù)當?shù)氐乃|情況來看, 一般排5分鐘左右就可以了,按使用頻率,每隔1至2年更換濾芯。
4、保溫桶奶茶店水吧臺設備日常維護!
保溫茶桶在用過一段時間后,會出現(xiàn)茶垢,茶垢沉積已久不好清洗,用加熱過的米醋或用小蘇打浸泡一晝夜,再用牙刷刷洗就可輕松清洗干凈。用檸檬片涂抹在茶垢處,2分鐘后再用海綿擦拭。每次清洗完茶垢后,一定要用清水*清洗茶桶,避免雜物影響茶湯的口感。建議每周都需固定時間清洗茶垢,一保持清潔。 5、果糖機
(1)出口堵塞
果糖機長時間處于不工作狀態(tài),出口殘留的糖容易結晶堵塞,造成取量不精準。在每天下班的清潔中,我們可以用一小杯開水,放在出口處(淹沒出口)。我們會看見有果糖流出,這是果糖遇熱所成的現(xiàn)象。
(2)定時校準
果糖機在使用一定時間后,要對每個刻度進行校準,一般以三天為一周期。以確保取量精準。校準的方法是將不同刻度的果糖釋放出后,用電子稱稱取。如有誤差,根據(jù)不同機器的校準方法進行調(diào)試。 其他如陳列柜冰柜咖啡機磨豆機等其他工具器皿:應每日做好清潔工作,每晚應用開水燙一遍,確保干凈衛(wèi)生。在設備方面大家是不是又漲了很多的見識,今天就給大家介紹到這里,想要了解更多可以繼續(xù)關注我們哦。 以上為奶茶設備維護及保養(yǎng)小技巧,但不局限于這些,店主們應該業(yè)余時間稍加注意即可,祝您生意興??!
奶茶店設備都有哪些,奶茶設備全套設備多少錢價格牛奶和奶精的區(qū)別是什么?這是很多小伙伴都會好奇的問題。要知道現(xiàn)在的奶茶通常會添加牛奶或奶精,那么,它們各自有什么特點?怎么區(qū)別它們呢?下面就由小編為大家詳細講解一下。
奶精是什么
奶精是一種人工合成的調(diào)味品,可以是含乳,也可以不含乳,加在奶茶、咖啡、茶等飲品之中,會呈現(xiàn)淡色糜乳狀,能讓它們更細膩,更爽滑。
奶精僅僅是一種讓飲品更好喝的添加劑,而不是營養(yǎng)劑。所以,它沒有任何的營養(yǎng)價值,喝多了添加奶精的飲品,反而有害。
牛奶是什么
牛奶,又稱牛乳,顧名思義是在奶牛身上擠出來的。牛奶營養(yǎng)豐富,食用方便,含有乳糖和半乳糖,它的消化率很高,高達95%以上,是“接近的食品”,有“白色血液”之稱。
奶精和牛奶的區(qū)別是什么呢?
1、牛奶和奶精的組成成分不同。生產(chǎn)制作奶精時,會增加其脂肪含量,減少蛋白質含量,而牛奶的蛋白質含量本身就很高。
2、奶精是為咖啡增白劑而生的,而牛奶則是后來才發(fā)現(xiàn)可以用作咖啡增白劑。
看了上面的介紹,相信大家對牛奶和奶精有了一定的了解。如果您還想了解更多的奶茶小知識可以關注我們的號,我們會不定期為您推送相關的奶茶小知識。
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