開奶茶店要什么設備,奶茶的設備在哪里買 開好奶茶店，細節(jié)很重要。一家好的奶茶店，首先他們的吧臺規(guī)劃流程就必須很清晰很直觀。然而大部分的奶茶店他們對設備以及原料的擺設卻沒有那么高的要求，帶著隨意性去做一件事情的布置，這不僅增加了服務人員制作奶茶的時間成本，也給消費者帶來了更長的等待時間。那么，一個好的吧臺，它的動線規(guī)劃應該是怎樣的呢？
開好奶茶店，細節(jié)很重要。一家好的奶茶店，首先他們的吧臺規(guī)劃流程就必須很清晰很直觀。然而大部分的奶茶店他們對設備以及原料的擺設卻沒有那么高的要求，帶著隨意性去做一件事情的布置，這不僅增加了服務人員制作奶茶的時間成本，也給消費者帶來了更長的等待時間。那么，一個好的吧臺，它的動線規(guī)劃應該是怎樣的呢？下面就來為大家答疑解惑吧！
一、首先水吧臺的擺置位置！
往往一家奶茶店剛剛裝修的時候，會*入水電。但是在進入水電的過程中，對吧臺位置的擺放來說，是一個相當重要的一個環(huán)節(jié)。首先您要對自己訂做的水吧臺有足夠的了解，了解水吧臺的進出水布局是怎樣的，規(guī)格大小是怎樣的，在了解清楚水吧臺的情況下，再進行水電的布局。一旦水電定位好了之后，吧臺的具體位置就已經(jīng)固定好了的。記住一句話：讓裝修適應我們，而不是讓我們去適應裝修，不然后面的工作你會很被動的。
、其次設備的擺放！
對于設備的擺放，重要的一點是：簡單、方便、順手、快捷、省時間！同樣的一杯奶茶，人家要1分鐘才能完成，而您只要30秒鐘就完成了，而且您不僅保證了質量還節(jié)約了時間，而這就要您對自己服務的吧臺設備有足夠的了解。比如一杯奶茶，后一個步驟就是封口機封口，就可以出品了。那么，問題來了！既然后是封口的，我們就應該把封口機放在離收銀臺近的地方，保證您做的每一杯奶茶在原地不動的情況下就可以做好，這樣下來，您一年可以節(jié)省出很多時間，而且消費者也可以看服務操作人員的專業(yè)。另外，盡量把大功率的設備或者聲音比較大的設備盡量放在后面，或者放在另外一排。比如沙冰機、刨冰機、咖啡機等等，給人一種好的視覺感受以及聽覺感受。
三、后原料的擺放！
原料的盡量放在離自己伸手就可以拿到的地方。比如茶醬的擺放，在這里我就拿做果汁來說吧，做果汁的步驟：2勺茶醬+冰塊+水+糖（雪克杯出品）。這整個步驟其實都是可以站在同一個位置去完成這些步驟的，并不要您走來走去。整個原料的擺放就是按照這樣的一種模式去布局。讓負責的東西變成簡單化，讓簡單化的東西可以變成藝術化。讓消費者感覺看您做奶茶的時候，不僅僅只是隨便的搖一搖，而是感覺像是在欣賞藝術。

開奶茶店要什么設備,奶茶的設備在哪里買很多人想要開奶茶店，卻不知道奶茶店要買哪些設備?，F(xiàn)在，讓小編來告訴你具體的奶茶店設備清單吧。
　　1、封口機：封口機有兩種，一種是封口機，還有一種是手動封口機，它們的用途都是密封杯口。不過，的會方便很多，你只需把杯子放上去，它就能封口，它比手動的快，而且你在封口的那個時間可以做其他的事，可以提高工作效率。
　　2、熱水器：主要用途是燒熱水泡茶。不要小看這個設備，以為泡茶可以自己燒水來泡，那你就大錯特錯了。茶是奶茶店的主要原料，極少有產(chǎn)品中沒有茶，因而它的用量很大。用熱水器能保證熱水隨時供應，自己燒熱水不僅很麻煩，而且一旦茶沒了，水又沒燒開，產(chǎn)品都賣不了。奶茶店的熱水不能斷，不僅泡茶要用到，調試產(chǎn)品的時候也要用到，例如一些粉末狀原料，如抹茶，就要你用熱水來調開，那樣才不會粘在一起變成一坨，影響產(chǎn)品口感。
　　3、凈水器：自來水過濾。做飲品的都離不開水，奶茶現(xiàn)做現(xiàn)賣，要用到大量的水。自來水不經(jīng)過過濾，直接用于奶茶的制作的話對于消費者的健康是不利的。
　　4、沙冰機、碎冰機：沙冰機主要是做沙冰，碎冰機就是打碎冰。因為夏季很熱很多人都喜歡喝冰的東西，奶茶店相應的推出一些冰類飲品會比較受歡迎。沙冰機不僅是做沙冰，水果榨汁也是很大的一方面用途。碎冰機也有兩種類型：手動和。
　　5、手動壓榨機：主要用來榨檸檬和青桔。奶茶店一般檸檬水是賣得比較多的，所以要用到它。
　　6、收銀機：用于收銀。每個小店*，它不僅是收錢、找錢這么簡單，每賣出一杯產(chǎn)品，這上面都會有記錄，這樣便于查詢和對比哪些產(chǎn)品賣得好哪些賣得不好。
　　7、果糖定量機：用于果糖的定量加糖。通過果糖的定量來使同一種產(chǎn)品的甜味保持*，不至于出現(xiàn)有的很甜，有的又不夠甜的情況。
　　8、保鮮柜和冷凍柜：保鮮柜主要用于保存一些容易變質開封了的物料和鮮果之類的東西。冷凍柜主要用于冰塊的冷藏，當然如果有條件的可以買一個制冰機。，
　　9、電子稱：主要用于稱重。由于奶茶的很多產(chǎn)品都是要按一定的比例來的，因而要用到電子稱。用途還是比較廣泛的。
　　10、各種量杯和盎司杯：量杯的規(guī)格有5000ML、1000ML、250ML等。5000的用來泡茶和當容器。盎司杯有40ML的和20ML的。
　　除了以上這些設備外，還有一些小件用具，例如：雪克壺、吧羹、茶葉過濾袋、中號打蛋器、擠醬瓶、擠壓嘴、果醬勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰鏟、鑷子、電磁爐等等?？赡苓€有些沒有列出來，那就要開店的時候，自己多注意。例如，如果你的奶茶店賣咖啡的話，還要咖啡機。
　　開奶茶店，以上設備基本上都會用到。