詳細介紹
開奶茶店所要的設備,奶茶設備機器價格 顧客在真正喝下一杯飲品之前,他的眼、鼻、手、耳都會發(fā)生作用。分解一下,眼睛看到的是品名、概念、原料、操作流程、衛(wèi)生程度、杯子設計、色彩,鼻子聞到的是香味。耳朵聽到的是宣傳、介紹,后才是味道
顧客在真正喝下一杯飲品之前,他的眼、鼻、手、耳都會發(fā)生作用。分解一下,眼睛看到的是品名、概念、原料、操作流程、衛(wèi)生程度、杯子設計、色彩,鼻子聞到的是香味。耳朵聽到的是宣傳、介紹,后才是味道。當然你可能會說重要的是味道,這個是不可否認的,但其他因素可以為味道加分!
什么決定了消費者購買奶茶的呢?
,品名與概念非常重要。
現(xiàn)如今已經(jīng)不單單是美味就可以做好生意的時候了。“健康”或者能“美顏”、“高顏值”、“顏色奇特”、“個性”等,都是非常重要的因素。
第,操作的可視化。
比如手工現(xiàn)做、現(xiàn)榨,都可以增加飲品的附加值。
第三,好的包裝設計也是重要環(huán)節(jié)。
主打產(chǎn)品的突出設計,與飲品的色彩構成飲品的賣相,好的色彩突出的搭配,都能引起顧客點單及飲用的。
第四,原料的使用越來越受到顧客的重視。
如何讓顧客感受到你的原料是真材實料,如何讓顧客知道原料的安全和新鮮,已經(jīng)是不可逆轉(zhuǎn)的趨勢。主動展示出來讓顧客體驗到,打消顧客心中的疑問也可以加分。
開奶茶店所要的設備,奶茶設備機器價格奶茶店設備-制冰機
制冰機是用來制造和保存冰塊。
一、奶茶店設備-制冰機清洗步驟:
1、清除儲冰機的冰塊及水。
2、拆去前板。
3、將主開關置于ON位置,搬鈕開關置于OFF位置。
4、拆去蒸發(fā)器擋板。
5、向水箱注入200克(MV50注入400克)制冰機清洗液,并將搬鈕開關置于清洗位置,運行15分鐘。
6、用刷子和水箱中的清洗液清洗蒸發(fā)器每個冰模。
7、將開關置于OFF位置,拆去水箱中的泄水塞,用水箱中注入的水清洗水箱中的清洗液,并將泄水塞放回原處。
8、重復清洗水箱2-3次。
9、將搬鈕開關置于制冰位置。
10、將蒸發(fā)器擋板重新裝好。
11、檢查下次制出的冰塊,保證所有清洗液已被清洗出去(不含酸味);
12、向儲冰箱注入熱水使冰塊融化,并清洗儲冰箱泄水管路。
注:1、清潔須在營運低峰時且冰塊存量少的時候進行;
2、為使機器達到較良好的制冰狀態(tài),以上維護須由專業(yè)人員或經(jīng)培訓的員工操作。
、奶茶店設備-制冰機清潔注意事項:
1、檢查并清洗所有的水處理裝置。
2、清洗水過濾器。
3、用制冰機清洗劑清洗水系統(tǒng)、蒸發(fā)器及水箱,并經(jīng)常對冰塊進行清潔檢查。
4、定期檢查并緊固所有螺栓和螺釘。
5、檢查漏水情況,緊固水管連接處。
6、檢查冰塊厚薄,如果要,通過調(diào)整螺釘可調(diào)整冰塊尺寸控制傳感器;
7、清洗冷凝器應用小毛刷或金屬刷,不得使用鋼絲刷。清洗工作應在機器停止工作后進行。
8、儲冰箱應定期進行清洗,時間為每周一次,用清潔劑和水清洗,并用熱水沖洗。箱體外表面用干凈抹布擦洗機器。
9、清洗制冰機應用清洗劑,因制冰機的清洗劑含有磷酸和氫氧酸,其組成物具腐蝕性,使用時應特別注意。