奶茶制作要哪些設(shè)備,奶茶店設(shè)備廠家 奶茶操作臺(tái)也稱為水吧臺(tái)、雪克臺(tái)，是奶茶店的*設(shè)備。市面上的奶茶操作臺(tái)一般按照材質(zhì)或者功能區(qū)劃分。
奶茶操作臺(tái)也稱為水吧臺(tái)、雪克臺(tái)，是奶茶店的*設(shè)備。市面上的奶茶操作臺(tái)一般按照材質(zhì)或者功能區(qū)劃分。

按照材質(zhì)可以劃分為：
一、不銹鋼奶茶操作臺(tái)
采用優(yōu)良的303不銹鋼，具有很強(qiáng)的耐腐蝕性和耐磨性，配置水池和冰槽，內(nèi)部空間大，操作方便簡(jiǎn)單。
、黑鈦鋼奶茶操作臺(tái)
產(chǎn)品采用黑鈦鋼303材料304焊錫，1.2mm厚度，不銹鋼安全食品級(jí)別材質(zhì)，含鎳、鉻多，防腐蝕性能好，韌性高，價(jià)格貴。
三、大理石奶茶操作臺(tái)
采用不銹鋼加大理石鑲嵌結(jié)構(gòu)，產(chǎn)品大氣上檔次，可用于戶外但是價(jià)格貴。

按照功能可以劃分為：
一、常溫奶茶操作臺(tái)
、冷藏奶茶操作臺(tái)
三、冷凍奶茶操作臺(tái)
四、制冰奶茶操作臺(tái)
五、酒槽奶茶操作臺(tái)

奶茶操作臺(tái)的功能不一定是單一的，我們可以按照實(shí)際需求進(jìn)行定制。




奶茶制作要哪些設(shè)備,奶茶店設(shè)備廠家隨著奶茶越來(lái)越向方向走，特別是品牌奶茶加盟店，奶茶設(shè)備也愈發(fā)的齊全大氣上檔次，那么這些上檔次的設(shè)備也更應(yīng)該妥善的維護(hù)，也就是為店面節(jié)約成本了。今天威仔就為大家介紹下如何維護(hù)這些機(jī)器設(shè)備，值得奶茶店主們學(xué)習(xí)!
　　一家奶茶店所有電器開關(guān)順序：開門時(shí)插插頭、開機(jī);下班時(shí)先關(guān)機(jī)再拔插頭!切勿直接野蠻拔插!
　　1、封口機(jī)
　　手動(dòng)：
　　壓杯動(dòng)作結(jié)束回彈時(shí)，動(dòng)作要輕，盡量不要直接松手回彈。
　　溫度160-180度，視天氣狀況而定。
　　每天清理壓槽，并用濕布模擬壓杯動(dòng)作，以清潔刀頭。
　?。?br />　　開機(jī)后會(huì)升溫至設(shè)定的溫度，每天清理壓槽，一般機(jī)器會(huì)有洗刀功能。
　　2、制冰機(jī)
　　注意制冰機(jī)周圍的環(huán)境，太擁擠、室溫太高會(huì)影響制冰效果!
　　另每隔1個(gè)月左右清潔過(guò)濾網(wǎng)，保證良好的制冰性能。
　　3、開水機(jī)
　　手動(dòng)：
　　加水要用純凈水，自來(lái)水容易產(chǎn)生水垢，影響機(jī)器性能。
　?。?br />　　要接凈水器后再接開水機(jī)，水中雜質(zhì)易產(chǎn)生水垢，影響機(jī)器性能。
　　不可直接拔插電源，要先按順序開關(guān)機(jī)身電源。
　　4、冰沙機(jī)
　　使用完后應(yīng)及時(shí)清潔及擦拭干凈。
　　5、果糖機(jī)
　　冬季開機(jī)時(shí)可使用輔助加熱功能，以防出糖口粘結(jié)。
　　6、茶咖機(jī)
　　注意及時(shí)處理茶咖機(jī)左邊的咖啡粉磚，一天用好了要注意清洗。
　　7、操作臺(tái)
　　有冷藏和冷凍兩款，經(jīng)常擦拭清潔即可。
　　8、磨豆機(jī)
　　與冰沙機(jī)相識(shí)使用完后應(yīng)及時(shí)清潔及擦拭干凈。
　　9、其他如陳列柜、冰柜、咖啡機(jī)等
　　10、其他工具器皿，應(yīng)每日做好清潔工作，每晚應(yīng)用開水燙一遍，確保干凈衛(wèi)生。