食品機械設(shè)備網(wǎng)技術(shù)文章
真空包裝機濕的食材怎么包裝
閱讀：1270 發(fā)布時間：2022-3-14真空包裝機濕的食材怎么包裝？根據(jù)濕食材中的水份量大小選擇合適的真空包裝機，然后再根據(jù)相應(yīng)的真空包裝需求進行合理的工作參數(shù)設(shè)定。
機型的選擇
只所以一些真空包裝機，不宜進行濕的食材抽真空包裝，原因無外乎兩點，一點是易回氣，抽真空效果不佳。二是，食材中的水份易被抽走，長而久之，造成機器自身性能的下降。正因如此，所以我們認為可抽濕的食材的真空包裝機就具備以下特點：
1、可讓食材包裝袋呈一定角度擺放又或者站立擺放，從而讓食材中的水份落袋底部，減少或者降低水份被抽走的概率。
2、應(yīng)具備油水過濾功能，可以收集被抽走的油水， 避免抽走的油水直接進入真空泵中，從而影響真空泵的性能。
正因如此，所以我們推薦大家選用DZ系列真空包裝機。這類真空包裝機為內(nèi)抽式真空包裝機，真空封口均在真空室內(nèi)完成，不易出現(xiàn)回氣的問題。再有就是真空室可按需定制，確保包裝袋在其中擺放的多樣性。
參數(shù)的設(shè)定
真空包裝機抽濕的食材不同于抽干的食材。只所以這樣說是因為，干性食材抽真空包裝時，抽真空時間的長短無非就抽效果的好壞，而當抽濕的食材時，如若抽真空時間設(shè)置過久，那食材中的水份被抽走的量也就要稍多。正因如此，所以我們在參數(shù)設(shè)定時，一定要根據(jù)情況進行有效的設(shè)置。一般來說，當使用時，我們可將抽真空時間設(shè)置稍久些，然后觀察機器工作時，真空表的情況，記錄其達到極限值時的時間，然后二次設(shè)置時，稍延長2秒左右即可。就比如當其工作10秒時，真空表就可達到極限值，那么我們就可將抽真空時間設(shè)定為12秒。
除此之外，我們還應(yīng)清理好袋口，避免袋口沾有異物、水份、從而影響封口效果。