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果蔬分離加工論之5一一沙棘果
    沙棘果由皮/肉/籽三個(gè)層次構(gòu)成。三層次的色、香、味、形、營(yíng)養(yǎng)、保健作用差異很大，壓榨或打漿出來的必然是三元混合液體，籽殼碎屑尖硬會(huì)預(yù)埋食用安全隱患，籽仁出油會(huì)導(dǎo)致出汁和衍生品口感差。
     道法自然，模仿人手，效法牛羊加工，依托華南理工大學(xué)，采用機(jī)電一體化技術(shù)，研制出具有自適應(yīng)功能的皮/肉/籽分離機(jī)組，代替壓榨機(jī)或打漿機(jī)。先把沙棘果分離成獨(dú)立的皮、肉、籽三個(gè)組分，獲得初步提純，互不混雜和串味，然后分別進(jìn)行各歸其所的低成本、高品質(zhì)利用。
    1t/h智能沙棘果分離機(jī)的問世，為建設(shè)資源節(jié)約、環(huán)境友好的沙棘加工業(yè)準(zhǔn)備了硬件支撐。