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諸城市弗朗食品機(jī)械有限公司
閱讀:1825發(fā)布時(shí)間:2019-5-27
一、將裝好紅薯?xiàng)l(片)的小車推入烘房,關(guān)閉烘房門。
二、打開電源開關(guān),設(shè)定工藝參數(shù):
1、溫度設(shè)定
一般設(shè)定83℃±3為宜;客戶可根據(jù)實(shí)際需要設(shè)定溫度。不要超過(guò)100℃,溫度過(guò)高,可能造成產(chǎn)品顏色變深,甚至變黑,出現(xiàn)碳化現(xiàn)象;好不要低于50℃,如果溫度過(guò)低,會(huì)造成烘干速度變慢,影響產(chǎn)量;還可能造成產(chǎn)品出現(xiàn)餿味,影響產(chǎn)品質(zhì)量。
2、濕度設(shè)定
相對(duì)濕度設(shè)定為75%±5為宜;如果設(shè)定60%或更低,會(huì)造成排濕風(fēng)機(jī)連續(xù)工作,會(huì)將烘房?jī)?nèi)熱能排出,造成能源浪費(fèi),增加用電量;如果設(shè)定85℃或更高,會(huì)造成烘房?jī)?nèi)水蒸氣不能及時(shí)排出,產(chǎn)品不能及時(shí)干燥,影響產(chǎn)量。
3、時(shí)間設(shè)定
烘干紅薯干時(shí)間以5小時(shí)為宜??蛻粢部筛鶕?jù)自己對(duì)產(chǎn)品含水量的不同要求,設(shè)定烘干時(shí)間。
4、正反向循環(huán)風(fēng)設(shè)定
正反向循環(huán)風(fēng)切換時(shí)間以10-30分鐘為宜,不需過(guò)于頻繁切換。
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