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組合碾米機結構原理
閱讀：365 發(fā)布時間：2022-7-26組合碾米機結構原理
碾米是將糙米皮層去除，碾制成符合規(guī)定質量要求的成品大米，同時，要盡量提高純度和出米率，降低電耗和物料消耗。碾米的方法分為化學碾米和機械碾米兩種，由于化學碾米方法存在工藝過程復雜、生產(chǎn)成本、設備投資大等原因，難以實現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)，故至今仍然以機械碾米為主。機械碾米設備是碾米機，其性能（包括機械性能和工藝性能）的優(yōu)劣直接影響著成品大米的質量。
碾米機由機殼、滾筒(滾筒上面有螺齒條)、米刀、加工斗、米篩等組成。工作時，將稻谷倒入加料斗打開進口閘刀，稻谷流入碾白室和滾筒的空間。由于滾筒轉動，稻谷受到很大的擠壓力和摩擦力，使谷殼脫落，并把谷殼碾細，米粒擦白。在滾筒不斷轉動的作用下，通過滾筒上的螺齒條，米粒被推送到出口處，從出口閘刀流出。谷糠從米篩漏入機殼底下。通過混合糠部分將谷糠加工為客戶需要的飼料。
碾米機在工作中要作好兩項主要調(diào)整，一是米刀位置的調(diào)整，二是進、出口閘刀的調(diào)整。
米刀調(diào)整主要是調(diào)整米刀和滾筒之間的間隙，如間隙大，則碾白室壓力小，米在滾筒中受到的摩擦力不強，因而米不能精碾，但出米率較高。在進口閘刀開大，出口閘刀關小時，碾白室谷粒增多，其壓力增大，碾出的米色白，但碎米多；反之，在進口閘刀關小，出口閘刀開大時，碾白室存米少，壓力降低，碾出的米就較粗糙。
碾米機的選擇取決于原料糙米品種及成品質量要求情況。一般加工硬質粳稻，可選用鐵輥碾米機，對加工軟質秈稻谷應選用砂輥碾米機，盡量選用立式砂輥碾米機。在多機碾白時，砂輥用于頭道碾白，末道用鐵輥碾米機，即砂輥開糙，鐵輥精碾。