該機(jī)具有外形美觀和操作方便，清洗容積大、效率高，耗能小，可連續(xù)清洗，操作簡(jiǎn)單，使用壽命長(zhǎng)等特點(diǎn)，刷輥材料經(jīng)特殊工藝處理（采用尼龍線繩軋制而成），經(jīng)久耐用，耐磨性能好。箱體采用不銹鋼材質(zhì)，不銹蝕、清潔衛(wèi)生。
毛輥清洗機(jī)常用規(guī)格有1000型，1200型，1500型，1800型，2000型，其他規(guī)格型號(hào)可根據(jù)要求定做。毛輥清洗去皮機(jī)主要由電機(jī)、毛棍等組成，采用毛輥原理, 再配以清水的噴淋沖洗，廣泛適用于圓形，橢圓形果蔬比如生姜、胡蘿卜、山芋、馬鈴薯、紅薯等根薯類蔬菜的清洗（去皮）。

毛輥清洗機(jī)設(shè)備特點(diǎn)：
1、主要用于根莖類蔬菜、水產(chǎn)品以及各種藥材的清洗去皮。例如：馬蹄、土豆、蓮藕、胡蘿卜、洋蔥、大姜等；去皮后的物料光滑干凈，較大程度隆低物料損傷，還可用以豬頭豬蹄的去毛清洗。
2、毛輥在電機(jī)的帶動(dòng)下通過(guò)相對(duì)逆向滾動(dòng)，與產(chǎn)品直接接觸產(chǎn)生摩擦達(dá)到去皮效果；并設(shè)有特制的自動(dòng)高壓噴淋噴頭進(jìn)行邊去皮邊沖洗，即可達(dá)到產(chǎn)品清洗并去皮的效果；并可根據(jù)產(chǎn)品品種更換毛刷棍毛的硬度，選用絲質(zhì)較硬的毛刷輥，可以達(dá)到根莖類果蔬去皮效果，選用絲質(zhì)較軟的毛刷輥，可達(dá)到給果蔬上臘拋光的作用。并要注意的是，工作時(shí)要先開(kāi)機(jī)運(yùn)行后再投料，這樣可以延長(zhǎng)電機(jī)壽命，減少電機(jī)損壞的機(jī)率。

工作原理：
利用硬質(zhì)毛刷在清洗機(jī)內(nèi)的慢速轉(zhuǎn)動(dòng)以及果蔬與果蔬之間的相互摩擦，上部裝有兩根均勻出水管連續(xù)出水，底面與側(cè)面中下部均布高低不平的硬質(zhì)毛刷，可實(shí)現(xiàn)土豆在機(jī)內(nèi)的無(wú)規(guī)則翻滾，一次果蔬的清洗時(shí)間約為5-10分鐘 （具體看土豆的清潔程度）。操作說(shuō)明為首先打開(kāi)機(jī)器頂蓋，倒入一定量的果蔬，果蔬的數(shù)量不可過(guò)多，一般為3層以下，通入水源使土豆?jié)駶?rùn)，開(kāi)動(dòng)電機(jī)帶動(dòng)毛刷旋轉(zhuǎn)，清洗15分鐘左右即可打開(kāi)放出果蔬進(jìn)行干燥。這種果蔬清洗機(jī)相比市場(chǎng)上的要容積大，清洗效率高，可連續(xù)清洗，且操作十分簡(jiǎn)便，洗完后呈現(xiàn)為本色，雜質(zhì)，有效的去除殘留的農(nóng)藥，可以大大提高客戶的銷售價(jià)格。具有清洗有效容積大、效率高，節(jié)水，可連續(xù)清洗，操作簡(jiǎn)單，使用壽命長(zhǎng)等特點(diǎn)，刷輥材料經(jīng)特殊工藝處理，經(jīng)久耐用，耐磨性能好。