雞鴨鵝脫毛機(jī)主要工作于各大小型市場(chǎng)中家禽宰殺場(chǎng)所，平常要怎么使用脫毛機(jī)呢？
一、家禽脫毛機(jī)應(yīng)按照使用要求來進(jìn)行使用，如是脫雞鴨毛的，可以選用實(shí)用型脫毛機(jī)，常用于脫鵝鴨毛的，可以選用功率大一些的鵝鴨型脫毛機(jī)。
二、雞鴨鵝脫毛機(jī)在使用過程中需要水接水管配合使用，首先是為了方便雞鴨脫毛過程中的清洗，同時(shí)也是便于家禽脫毛機(jī)的整齊美觀。
三、雞鴨鵝脫毛機(jī)采用不銹鋼制作而成，整機(jī)不易生銹，平常使用完畢后，用自來水清洗干凈，擦拭整潔即可。
雞鴨鵝脫毛機(jī)通過橡膠棒利用離心旋轉(zhuǎn)使得雞鴨鵝等家禽脫毛，長(zhǎng)期使用過程中，家禽脫毛機(jī)的橡膠棒在長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)作下會(huì)有些許損耗，可以通過更換脫毛機(jī)中的橡膠棒來提高使用效率。
物質(zhì)生活水平在日漸提高，對(duì)家禽的需求量不斷增加，家禽脫毛機(jī)的應(yīng)用也越來越廣，但是使用脫毛機(jī)的同時(shí)，為保證設(shè)備的工作效率，需要我們對(duì)脫毛機(jī)進(jìn)行潤(rùn)滑處理。
1、當(dāng)雞鴨鵝脫毛機(jī)中的冰達(dá)到所要求的厚度，將壓縮機(jī)排出的熱氣重新引回制冰器夾壁內(nèi)，取代低溫液態(tài)制冷劑。在屠宰設(shè)備冷凍設(shè)備中的冰和蒸發(fā)管壁之間就形成一層水的薄膜，在冰靠重力的作用自由地落進(jìn)下面的槽中時(shí)，起到潤(rùn)滑的作用。
2、通過屠宰流水線水管道補(bǔ)充水閥門，水自動(dòng)進(jìn)入一個(gè)蓄水槽，然后經(jīng)流量控制閥將水通過水泵送至到分流頭，在那里水均勻地噴淋到脫毛機(jī)表面上，象水簾一樣流過制冰器的壁面，水被冷卻至冰點(diǎn)，而沒有被蒸發(fā)凍結(jié)的水將通過多孔槽流入蓄水槽，重新開始循環(huán)工作。
3、而在采冰周期中所產(chǎn)生的水將通過多孔槽回到蓄水槽中，這樣也防止了濕冰被機(jī)器排出。有風(fēng)冷、水冷或蒸發(fā)式冷凝器實(shí)現(xiàn)。蒸發(fā)式被安裝在高于屠宰設(shè)備冷凍設(shè)備中的制冰機(jī)的地方，水冷式冷凝器則被裝在制冰機(jī)的下方或制冷系統(tǒng)下方，而風(fēng)冷式冷凝器安裝在根據(jù)實(shí)際情況可與制冰機(jī)安裝在一起亦可安裝在戶外。脫毛機(jī)可以在船上或海岸邊使用，用海水來進(jìn)行冷卻。
雞鴨鵝脫毛機(jī)被廣泛應(yīng)用于中小型飯店或大型飯店，代替了傳統(tǒng)的脫毛工作，不僅省時(shí)，而且省力。為確保設(shè)備的安全工作，在使用中需要注意以下幾點(diǎn)事項(xiàng)：
1、確保電源安全：雞鴨鵝脫毛機(jī)接地線裝上漏電開關(guān)；使用前先插上電源，開啟開關(guān)檢查轉(zhuǎn)盤是否運(yùn)轉(zhuǎn)正常。
2、動(dòng)物屠宰：刀口盡可能殺小些，宰殺后建議先將雞鴨放在溫水中浸一下，使全身羽毛溫透，要在溫水中放一些食鹽，以避免煺毛時(shí)表皮破損。
3、機(jī)器工作：機(jī)器啟動(dòng)后，要一邊運(yùn)轉(zhuǎn)，一邊在家禽身上加水，65—80℃的熱水；各種動(dòng)物的脫毛時(shí)間要掌握好，不要發(fā)生過脫或未脫好的現(xiàn)象。比如，雞毛一般只需半分鐘脫凈，其它時(shí)間稍長(zhǎng)。
4、及時(shí)清洗：脫毛完后應(yīng)用水將脫毛桶沖洗干凈，但不能直接用噴水管清洗，脫下的羽毛、污物隨著水流一起出后要集中收集，及時(shí)處理，以免污染環(huán)境或?qū)θ梭w的健康產(chǎn)生危害；水可循環(huán)利用，但不用時(shí)也要及時(shí)處理。
5、取物安全：當(dāng)需要脫毛的動(dòng)物或其他物體脫毛完畢后，要取出脫毛機(jī)內(nèi)已經(jīng)脫好毛的動(dòng)物時(shí)，一定要先將脫毛機(jī)停機(jī)后再取出，以確保使用者自身的安全。
6、維護(hù)和保養(yǎng)：雞鴨鵝脫毛機(jī)在平常的使用中注意維護(hù)和保養(yǎng)，維護(hù)和保養(yǎng)得當(dāng)?shù)脑?，可以大大的延長(zhǎng)其使用壽命，節(jié)省大量的資金。
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