由于食醋的發(fā)酵過程中會產(chǎn)生很多的水溶性大分子蛋白，膠體，色素等，所以在食醋生產(chǎn)工藝中澄清過濾成為產(chǎn)品質(zhì)量保證的重要環(huán)節(jié)。目前，食醋生產(chǎn)傳統(tǒng)工藝中常常采用硅藻土過濾、板框過濾、離心過濾、自然沉降等方式來對原液進(jìn)行處理，但是這些傳統(tǒng)的過濾方式并不能*的去除水溶性的物質(zhì)，所以終導(dǎo)致產(chǎn)品易出現(xiàn)沉淀問題，細(xì)菌超標(biāo)問題和色素問題。

針對上述問題，遼寧恒遠(yuǎn)過濾根據(jù)多年的膜分離技術(shù)應(yīng)用經(jīng)驗，把*的膜分離技術(shù)應(yīng)用到食醋生產(chǎn)工藝中，利用膜過濾設(shè)備特性有效分離出食醋中的雜質(zhì)，并且省掉了活性炭脫色環(huán)節(jié)，降低生產(chǎn)成本，終得到高品質(zhì)產(chǎn)品。

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近日，新出“陳醋膜澄清過濾設(shè)備"項目已在山西開機(jī)運(yùn)行，過濾效果良好！

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