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膜濃縮分離技術在食品中的運用
閱讀：70 發(fā)布時間：2021-7-20膜濃縮設備人們對膜進行科學研究則是近幾十年來的事。試制出挑選透過功能的離子交換膜，奠定了電滲析的實用化根底。初次研制成世界上具有前史意義的非對稱反浸透膜，這在膜別離技能發(fā)展中是一個重要的打破，使膜別離技能進入了大規(guī)模工業(yè)化使用的時代。
膜濃縮設備其發(fā)展的前史大致為，20世紀30年代微孔過濾；40年代透析；50年代電滲析；60年代反浸透；70年代超濾和液膜；80年代氣體別離；90年代浸透汽化，膜法濃縮別離設備 膜別離原理，膜別離進程是以挑選性透過膜為別離介質，當膜兩側存在某種推動力(如壓力差、濃度差、電位差、溫度差等)時，原料側組分挑選性地透過膜，以到達別離、提純的目的。
膜濃縮設備反浸透、超濾、微濾、電滲析這四大進程在技能上現已適當老練，已有大規(guī)模的工業(yè)使用，形成了適當規(guī)模的產業(yè)，有許多商品化的產品可供不同用途使用。這兒主要以反浸透膜和超濾膜為代表介紹一下，反浸透膜使用的資料，1966年開宣布聚酰胺膜，后來又開宣布各種各樣的組成復合膜。CA 膜耐氯性強，但抗菌性較差。組成復合膜具有較高的透水性和有機物截留功能，但對次氯酸等酸性物質抗性較弱。這兩種資料耐熱性較差，至高溫度大約是60℃左右，這使其在食物加工范疇的使用中受到限制。
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