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為什么膜過濾的牛奶價(jià)格那么高?
閱讀:33 發(fā)布時(shí)間:2021-7-19為什么膜過濾之后的牛奶價(jià)格那么高?
首要,咱們需要搞清楚膜過濾牛奶和普通牛奶的區(qū)別,普通牛奶主要是通過高溫滅菌的,但是在高溫滅菌的同事,也損失了牛奶中的大量營(yíng)養(yǎng)成分。而膜過濾的牛奶是通過低溫陶瓷膜技能來讓有益物質(zhì)通過膜孔,有害物質(zhì)被截留在外,不但確保了安全性,還防止蛋白質(zhì)受熱變性,保存了牛奶中絕大部分的活性免疫球蛋白、乳鐵蛋白和多種天然維生素、乳鈣、礦物質(zhì)和微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分;還堅(jiān)持了鮮奶原有的味道。陶瓷膜工藝還有用控制產(chǎn)品的微生物目標(biāo),然后延長(zhǎng)保質(zhì)期,由巴氏滅菌的2天產(chǎn)品保質(zhì)期提高到21天。
那么為什么膜過濾的牛奶價(jià)格高呢?膜過濾的主要工具是陶瓷膜,它是一種以氧化鋁、氧化鈦、氧化鋯等通過高溫?zé)瞥傻母叻肿硬牧稀T摷寄苤耙恢北粐?guó)外壟斷,知道1989年,由徐南平先生不懈探索,陶瓷膜才打破西方壟斷,且達(dá)到了水平,才有了咱們可以接觸到的膜過濾的牛奶、果汁、糖等日子日用品。膜過濾仍是一種新式技能,所以遼寧膜過濾設(shè)備價(jià)格也是比較高的,再加上設(shè)備維護(hù)的本錢,所以其出產(chǎn)的牛奶價(jià)格才會(huì)高。
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