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本速凍機(jī)廣泛應(yīng)用于速凍條狀、塊狀或顆粒食品,如蝦仁、條蝦、魚(yú)片、水餃、春卷、分割肉、雞塊、蘆筍、薯塊等,具有節(jié)能、衛(wèi)生、清洗維修方便等特點(diǎn),已被國(guó)內(nèi)許多食品廠(chǎng)家廣泛選用,為食品單體速凍提供了全新理念的新一代速凍機(jī)。調(diào)理品魚(yú)丸隧道式速凍機(jī)
我公司系列速凍裝置主要用于海產(chǎn)品、面食、分割肉、蘆筍等的速凍。將被凍品直接放在不銹鋼網(wǎng)帶上或盤(pán)上,采用上吹風(fēng)式,使凍品正面受風(fēng),進(jìn)行快速凍結(jié)。
蒸發(fā)器支架為不銹鋼,翅片及穿管為不銹鋁材質(zhì),對(duì)食品沒(méi)有任何污染。網(wǎng)帶設(shè)有清洗裝置,隨時(shí)保持網(wǎng)帶的清潔。設(shè)備內(nèi)部寬敞,適合清洗。
調(diào)理品魚(yú)丸隧道式速凍機(jī)種類(lèi),一般是根據(jù)產(chǎn)品特性及產(chǎn)量來(lái)進(jìn)行加工定做,其應(yīng)用廣泛,可以用來(lái)速凍海產(chǎn)品,例如小龍蝦、扇貝、魚(yú)類(lèi)等等,可以用來(lái)速凍肉制品,專(zhuān)業(yè)隧道式速凍機(jī)工作原理
,例如雞產(chǎn)品、雞柳、肉串、豬牛羊肉等等,可以用來(lái)速凍果蔬,例如速凍玉米、速凍豆角、速凍毛豆等等,我公司專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)速凍設(shè)備及前處理生產(chǎn)線(xiàn),包含風(fēng)選機(jī)、清洗機(jī)、蒸煮機(jī)、冷卻機(jī)、分切機(jī)等等,歡迎前來(lái)考察
速凍機(jī)制冷系統(tǒng)蒸發(fā)溫度為-35℃即可實(shí)現(xiàn)快速凍結(jié),此時(shí)出料溫度為-18℃,而其它廠(chǎng)家同類(lèi)產(chǎn)品則需蒸發(fā)溫度為-40℃時(shí),才能達(dá)到此效果。這樣制冷系統(tǒng)可節(jié)省能耗25%左右。