醬油超高溫殺菌機(jī)介紹

本設(shè)備適用于鮮乳、果汁、飲料、棒冰、及冰淇淋漿料、醬油、豆?jié){、煉乳、酒類等液體物料的瞬時(shí)滅菌，也可以用于流體物料的滅菌。本設(shè)備的進(jìn)料與出料均采用三通旋塞，流量可以根據(jù)需要調(diào)節(jié)，使用可靠。

超高壓食品的殺菌設(shè)備與一般的高壓設(shè)備沒有本質(zhì)的差別，只是壓力介質(zhì)不同，一般為水。因?yàn)樗菀撰@得、成本低.能耗小.與氣體相比較無(wú)爆炸的危險(xiǎn)。液態(tài)食品如果汁、奶、飲料、酒等若用高壓處理在300~400MPa下,可以殺死引起變質(zhì)的酵母和霉菌等，成分不會(huì)受到影響，顏色和香味都得到了保持。也可以達(dá)到商業(yè)無(wú)菌標(biāo)準(zhǔn)。

醬油超高溫殺菌機(jī)

2型號(hào)：          UHT-20

2額定能力        20升/小時(shí)

2設(shè)計(jì)功率        380V，13.5KW  

2進(jìn)料溫度：室溫

2出料溫度：室溫—90℃

2殺菌溫度：60~145℃  可調(diào)    

2殺菌時(shí)間：5S / 10S/ 30S

2可以CIP在線清洗

2非常適合殺菌工藝的研究，相關(guān)參數(shù)可以保存

設(shè)備配置：

25升產(chǎn)品料斗1式

2英國(guó)MONO螺桿泵一臺(tái)，傳送產(chǎn)品流量為20升/小時(shí)，流量可調(diào)

2泵浦壓力10巴時(shí)物料管卸壓閥

2美國(guó)MARCH熱水泵二式

2中國(guó)臺(tái)灣管路安全閥一式

2物料泵浦流向與料斗排出三通閥一組

2CIP循環(huán)與排污三通閥一組

2管式預(yù)熱段一組，升溫至90℃

2管式加熱段一組，將物料升溫至145℃

2管式冷卻段一組，自來(lái)水冷卻至接近常溫狀態(tài)

2歐姆龍溫控器/顯示器2套（加熱段）

2產(chǎn)品溫度顯示器2套

2歐姆龍變頻器一套