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雙頭蒸爐

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更新時間:2019-04-23 15:28:19瀏覽次數(shù):587

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產(chǎn)品簡介

售后服務(wù) 其他 型號 其他
雙頭蒸爐在享受美味的同時,健康同樣重要。這也是廚房電蒸爐近些年大賣熱賣的原因,因為蒸出來的食物,往往保留了更多的水分和營養(yǎng)。但即便是一個簡單的“蒸“,這里頭也大有講究。

詳細(xì)介紹

雙頭蒸爐比起油炸、煎炒來,蒸煮可以把對食物里營養(yǎng)物質(zhì)的破壞降到低。從我們國家的飲食習(xí)慣來說,蒸食算得上是接受、且營養(yǎng)效的一種做菜方式,而且有漸漸成為主導(dǎo)的趨勢。從烹調(diào)方式上不難看出,蒸煮是一個近于封閉的過程,而且加熱過程脫離了油,經(jīng)由水蒸氣傳遞,所以對內(nèi)部的原有分子結(jié)構(gòu)破壞少,食物中的蛋白質(zhì)、纖維素等營養(yǎng)成分都可以得到原汁原味的保留。換言之,一件食物下去之后,出來時味道、養(yǎng)分和性狀,都不會發(fā)生大的變化,而且由于脫離了油脂,它也更利于我們的腸道系統(tǒng)吸收。

雙頭蒸爐蒸菜,在廚界又叫"功夫菜",因為它需要文火慢蒸,且火候是關(guān)鍵。以前,家里的老人常用燒湯的鍋加,但如果你想把蒸菜引入日常生活,這種裝備顯然不夠方便。一些家庭選擇請進(jìn)廚房,一些家庭則擔(dān)心這會不會讓房間變得擁擠。在這一問題上,各大電蒸爐廠商都交出了不錯的答卷,那就是改變電蒸鍋的外形,以方便嵌入的設(shè)計和櫥柜整合在一起。如今,這種設(shè)計方式已經(jīng)成為主流,在節(jié)約空間的同時,還確保了電蒸爐有進(jìn)行功能拓展的體積空間。

操作界面要人性化

在蒸菜的烹制工藝上,許多"家庭煮婦"還都存在一些盲區(qū)。拋開使用習(xí)慣不說,蒸菜的種類、做法、食用量等方面,就很少有人能說出道道來。所以在易用性方面,電蒸爐*還有很長的路要走。但毫無疑問,我們能看到他們的努力。比如諾孚就在自己的高溫蒸汽電蒸爐電烤箱一體機KF6C上,集成了一個觸控式的操作界面。按鈕位置都配上了言簡意賅的標(biāo)志,升降溫、功能界面、兒童鎖,所有的功能特點一目了然。而且它還充分利用了自己28L的超大烹飪倉,把它分為4個不同的烹飪層,可以分層烹飪,并且保證不同區(qū)域有不同的溫度,的封閉性也能保證互不串味。所以只要掌握了足夠的蒸菜烹飪方法,一次可以出鍋四道蒸菜。值得一提的是,KF6C還集成了電烤箱,在烹制蒸菜的同時還可以做一些燒烤類食物,蒸烤搭配自然更加美味。

 

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