產(chǎn)品簡介
包裝 | 簡裝 | 產(chǎn)品用途 | 烘烤熟化 |
---|---|---|---|
電壓 | 380v | 功率 | 30kw |
適用范圍 | 蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,休閑速食設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 | 外形尺寸 | 11000*1200*2200mm |
山東立威微波設(shè)備有限公司 |
參考價 | 面議 |
更新時間:2023-06-24 09:30:09瀏覽次數(shù):418
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包裝 | 簡裝 | 產(chǎn)品用途 | 烘烤熟化 |
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電壓 | 380v | 功率 | 30kw |
適用范圍 | 蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,休閑速食設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 | 外形尺寸 | 11000*1200*2200mm |
微波熟化的特點(diǎn)——能量轉(zhuǎn)換效率高,加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱,而是微波能量穿透物料,使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生內(nèi)部熱量。使被加工物料內(nèi)部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹;并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)變性,而成為具有網(wǎng)狀組織結(jié)構(gòu)特征、定型的多微孔狀物質(zhì)。
1、微波熟化的同時,伴隨殺菌效應(yīng)。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右,處理時間在3~5分鐘,且能保持其營養(yǎng)成分。濟(jì)南立威燕麥片微波烘烤熟化設(shè)備廠家
2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調(diào)節(jié),不存在熱慣性,可即開即停,簡單易控。改善生產(chǎn)環(huán)境。微波設(shè)備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、無污染,易于實(shí)現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測標(biāo)準(zhǔn)。
3、膨化效果明顯。微波的快速加熱效果,使物料內(nèi)部水分子快速汽化,達(dá)到膨化的目的。
4、低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失少。一般的殺菌溫度在80℃左右,處理時間在3~5分鐘,且能保持其營養(yǎng)成分。
燕麥微波熟化設(shè)備應(yīng)用于黃豆、綠豆、玉米、麥膚、蕎麥、燕麥片、大豆、花生等五谷雜糧的烘干、熟化、殺菌。濟(jì)南立威燕麥片微波烘烤熟化設(shè)備廠家
低溫殺菌保持營養(yǎng)成份和傳統(tǒng)風(fēng)味,同時微波能穿透物料內(nèi)部,頻率為2450MHz,以每秒24億5千萬次振蕩,通過特殊的熱和非熱效應(yīng)殺死細(xì)菌,達(dá)到殺菌效果。
實(shí)踐證明速度快,時間短,保留食品中的營養(yǎng)成份、傳統(tǒng)風(fēng)味,延長保質(zhì)期,對提高產(chǎn)品質(zhì)量有顯著的效果。
特點(diǎn)補(bǔ)充
具備自動控溫系統(tǒng),自動控制微波密度系統(tǒng),自動糾偏系統(tǒng),自動報警系統(tǒng),變頻調(diào)速系統(tǒng),物料控制系統(tǒng),數(shù)據(jù)切換.編程系統(tǒng).微波源為上制式,變壓器采用油浸水冷卻方法,確保24小時不間斷連續(xù)工作狀態(tài)。該機(jī)流水線作業(yè),操作簡單,產(chǎn)量高。
售后服務(wù):公司負(fù)責(zé)設(shè)備的安裝調(diào)試,技術(shù)服務(wù)和操作培訓(xùn)。產(chǎn)品實(shí)行“三包”,保修一年,終身技術(shù)服務(wù)。保修期內(nèi),設(shè)備出現(xiàn)的任何故障,公司將在接到通知后2小時內(nèi)給予客戶回復(fù)信息,24小時內(nèi)派出技術(shù)人員到位協(xié)助用戶解決實(shí)際問題,一年內(nèi)免費(fèi)更換零配件。產(chǎn)品具備自動控溫系統(tǒng),自動控制微波密度系統(tǒng)、自動報警系統(tǒng)、視頻控制系統(tǒng)、傳輸帶自動糾偏系統(tǒng)、傳輸變頻調(diào)速系統(tǒng)、物料控制系統(tǒng)、PLC控制系統(tǒng)等。變壓器可選擇油浸水冷式、風(fēng)冷式和自冷式,可確保設(shè)備24小時連續(xù)工作。
該設(shè)備流水作業(yè),操作簡單、產(chǎn)量高、環(huán)保、加熱速度快、加熱均勻、可控性好。