包子機三、產(chǎn)品特點

　　1、采用新式供餡泵結(jié)構(gòu)，肉餡、素餡、丁狀餡都可以包制。

　　2、人性化設(shè)計，采用進口雙變頻控制，操作方便、維護簡單，優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，經(jīng)久耐用、美觀衛(wèi)生，制品的大小、重量、皮餡比例可以隨意調(diào)整，解決了底薄漏餡、開裂等現(xiàn)象。

　　3、不僅保證了成品包子的氣孔均勻、細膩、彈韌性和持水性，而且還能讓包子表面光亮細膩、花紋整齊、口感滑爽，遠遠超過手工制作的包子效果。

　　4、改進型渦旋式輸餡系統(tǒng)，供餡流暢、均勻、解決了以往肉餡走不穩(wěn)、素餡傷餡、餡不下、包子成品率低、大小不均等問題。

　　5、結(jié)構(gòu)合理，成型、進餡、進面與控制板均獨立電機帶動，不易發(fā)生連帶故障，維修清洗方便。

　　6、對面粉質(zhì)量要求不高，工作效率相當(dāng)于8到12個工人同時手工制作包子，且適合各種工作場所。
包子機

　　四、產(chǎn)品保養(yǎng)

　　1、機器每班使用后，應(yīng)及時清洗，因為接觸食品的東西一定要保證它的干凈。

　　2、送面送餡機構(gòu)及刀片在拆裝時應(yīng)嚴禁使用硬物砸、打、撬等不良操作。

　　3、刀片清洗干凈后放回，請注意擺放位置。

　　4、開機前在刀片間加入少許食用油或潤滑脂，同時在傳動件也應(yīng)注入適量的食用油。

　　5、凸輪槽內(nèi)每班抹植物油脂一次。

　　6、各部軸承每半年拆洗一次。

　　7、減速電機請依照機電產(chǎn)品常規(guī)保養(yǎng)。

　　五、注意事項

　　1、開模盤蓋板，在刀片之間加少量光滑油或光滑脂。

　　2、接通電源(必需有接地庇護)后查抄正反轉(zhuǎn)，封閉各部開關(guān)讓呆板空運轉(zhuǎn)，察看各部門是否畸形。

　　3、試做時，先封閉成型開關(guān)，然后封閉調(diào)理面泵開關(guān)，將揉好的面放入面斗內(nèi)直至呆板作出空心包子時，然后調(diào)理供餡節(jié)按鈕，按請求比例做出頭具名皮的份量，關(guān)閉面泵開關(guān)。

　　4、封閉餡泵開關(guān)，將餡投入餡斗內(nèi)，讓餡從機頭走出，直至餡布滿餡泵，才可封閉供面開停。

　　5、當(dāng)含餡面柱經(jīng)模盤成形，釀成完整包子時，經(jīng)由過程調(diào)理(供餡調(diào)理)，使包子到達請求的巨細和皮餡的比例。