饅頭機(jī)　1、清洗饅頭面包一體機(jī)的內(nèi)桶，直至干凈清潔，將內(nèi)桶從機(jī)器中取出，倒入已經(jīng)攪拌好的水、牛奶或雞蛋等液體，準(zhǔn)備和面。

　　2、可根據(jù)自己口味選擇，如果想做咸味的面包/饅頭，則在內(nèi)桶的一角加入鹽，如果喜歡甜味，就可在內(nèi)桶的另一角加糖。

　　3、加入作料后，將面粉倒入其中，并且使面粉把水面覆蓋住。

　　4、先不要急于攪拌，要在面粉上挖一個(gè)小洞，倒入酵母粉，千萬不要忘記要發(fā)酵這一步，否則會影響面包/饅頭的制作。

　　5、一切準(zhǔn)備就緒后，將內(nèi)桶安裝到面包機(jī)上，并且可以連接插上電源。

　　6、選擇程序，按照每款不同的面包機(jī)的程序使用，選擇相應(yīng)的發(fā)面程序，這樣就可以等待發(fā)面，按下啟動(dòng)鍵，機(jī)器開始揉面，制作面包/饅頭的額定程序正式開始。

　　7、機(jī)器攪拌一段時(shí)間后會自動(dòng)停下來，這時(shí)按住“啟動(dòng)/停止”鍵三秒鐘，結(jié)束此程序。否則面團(tuán)會開始發(fā)酵的。

　　8、攪拌好后，可選擇性加入軟化的黃油，再次重復(fù)一次“發(fā)面團(tuán)”程序，直到面團(tuán)達(dá)到擴(kuò)展?fàn)顟B(tài)。

　　9、有些饅頭面包一體機(jī)有特色的功能，例如預(yù)約功能等，可在里面加入芝麻、松仁或葡萄干等輔料，根據(jù)機(jī)器而定。
饅頭機(jī)

　　三、產(chǎn)品特點(diǎn)

　　1 、質(zhì)量產(chǎn)量：產(chǎn)量：180kg/h 整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)材料制作，整潔美觀，干凈衛(wèi)生、質(zhì)量穩(wěn)定可靠，保障了產(chǎn)品的使用質(zhì)量及壽命。

　　2 、操作簡單：該機(jī)設(shè)有微調(diào)系統(tǒng)，操作簡單，使用方便，不僅省時(shí)省力，還大大降低了勞動(dòng)力的消耗。 機(jī)械百科

　　3 、設(shè)計(jì)合理：整機(jī)結(jié)構(gòu)精巧，進(jìn)面系統(tǒng)運(yùn)行暢順，不易發(fā)生故障，且占地面積小，拆裝清洗快捷方便。

　　4、制品：所制的饅頭大小均勻，質(zhì)量，表面光滑細(xì)膩，入口噴香。
 

　　四、應(yīng)用范圍

　　廣泛使用于廠礦企業(yè)、食堂、旅館、飯店、招待所及學(xué)校部門的食堂以及個(gè)體經(jīng)營戶等。
　　五、產(chǎn)品使用

　　(1)設(shè)備應(yīng)有良好的接地線和安全裝置，使用前檢查轉(zhuǎn)動(dòng)部位是非正常。

　　(2)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)中，嚴(yán)禁用手伸人斗內(nèi)，或觸及絞龍等，以免發(fā)生事故。

　　(3)機(jī)器每次工作前應(yīng)空運(yùn)轉(zhuǎn)數(shù)分鐘方可使用。

　　(4)每班前給右墻板齒輪上滴入少量機(jī)油，每班一次，變速箱內(nèi)每半年換油一次。

　　(5)工作后必須打開面嘴的密封蓋，清理余面，不得有殘余面渣。

　　(6)發(fā)現(xiàn)問題檢查處理，檢修時(shí)要切斷電源。