詳細介紹
花椒的干燥成為了深加工過程中的重要環(huán)節(jié)花椒一般立秋至處暑前后成熟采摘,季節(jié)性較強,客戶需要單位時間烘干的量較大,若用傳統(tǒng)的集中晾曬或在陰涼干燥處陰干等方法,一般需要6-10天才可干燥完成,若在采摘時節(jié),晾曬場地不足,天氣不好,鮮花椒無法曬干就容易出現(xiàn)霉變、花椒質(zhì)量參差不齊等問題。重慶小型花椒烘干機招代銷商 *批發(fā)價
目前采用人工烘烤方法,可用土烘爐或烘干機進行堆放式千制,這樣的方式干燥適合量產(chǎn)的花椒。品質(zhì)高的花椒需裝烘篩上車架進烘烤房烘烤,烘烤出來的花椒色澤好、能夠很好的保存花椒的各種風味物質(zhì)。
花椒采收后,先集中晾曬半天到一天,然后裝烘篩送入烘房烘烤,裝篩厚度3-4厘米。開始烘烤時,每隔1小時排濕和翻篩一次,之后隨著花椒含水量的降低,排濕和翻篩的間隔時間可以適當延長?;ń泛娓珊?,連同烘篩取出,篩除籽粒及枝葉等雜物,按標準裝袋即為成品。裝袋后的花椒應在陰涼干燥處貯存。重慶小型花椒烘干機招代銷商 *批發(fā)價
烘干花椒工藝
一階段:
設定溫度30℃-40℃,濕度45%運行6小時、快速帶走花椒表面水分并可讓花椒在低溫去除水分時不出油,為低溫定色階段;
二階段:
設定溫度45℃-50℃,濕度35%,每小時升溫1-2℃,運行3小時;
三階段:
設定溫度55°℃濕度18%運行13小時,使花椒快速脫水烘干。
小產(chǎn)量的花椒一般建議購買小型花椒烘干機,家庭自用,可烘300來斤。我司的花椒烘干機:
1、舒適方便,自動化、智能化程度高:采用自控恒溫裝置,24小時連續(xù)干燥作業(yè)。
2、適用范圍廣,不受氣候影響:可廣泛適用于食品農(nóng)副產(chǎn)品、食品、木材、藥材等高溫熱水和烘干
傳統(tǒng)的農(nóng)副產(chǎn)品烘干方式一般都會用燃煤、木材、蒸汽等烘干,環(huán)境污染大,不符合國家發(fā)展需要,其烘干出的產(chǎn)品質(zhì)量更是不能和空氣能烘干機相提并論。我司空氣能熱泵烘干機有多種證書保障,小型花椒烘干機批發(fā),可招代理,招商家,廠家價,重慶小型花椒烘干機招代銷商 *批發(fā)價