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小龍蝦全自動(dòng)電加熱油炸鍋

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  • 所在地 濰坊市

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更新時(shí)間:2019-04-12 17:18:38瀏覽次數(shù):576

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產(chǎn)品簡介

電壓 380V 功率 36kw
加熱方式 電加熱 容油量 500L
適用范圍 西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備 外形尺寸 1400*1200*1300mm
重量 300kg    
小龍蝦全自動(dòng)電加熱油炸鍋。它使用進(jìn)口的優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料,穩(wěn)固耐用,美觀大方;采用*的高低溫油技術(shù),下部的低溫油對炸油進(jìn)行過濾、清潔、保鮮,有效減少炸油中的有害物質(zhì),保證了炸油不變黑,從而大大延長了換油周期,節(jié)油效果驚人,并且炸出的食品味美色鮮,有利健康;智能型數(shù)字顯示溫控器使操作方便簡捷,被業(yè)內(nèi)認(rèn)定為油炸設(shè)備的一次革命,引導(dǎo)了新世紀(jì)的飲食新時(shí)尚。

詳細(xì)介紹

 

    諸城市有為機(jī)械科技有限公司是一家專注于肉類、水產(chǎn)類、蔬菜調(diào)理品等食品工業(yè)裝備的研發(fā)、制造與銷售的企業(yè),并為客戶提供成套設(shè)備解決方案。近年來,隨著市場經(jīng)濟(jì)一體化的發(fā)展,對食品加工企業(yè)提出了高品質(zhì)、高效率的要求。為了讓客戶在當(dāng)今激烈的市場競爭中獲得先機(jī),更好的為他們提供支持與服務(wù),公司設(shè)計(jì)研發(fā)了油炸機(jī)、成型、裹涂等幾十種食品加工設(shè)備,既可給食品工業(yè)的用戶提供生產(chǎn)線中的單臺設(shè)備,也可以給用戶提供多種設(shè)備組成完整的生產(chǎn)線,并保證每臺設(shè)備的可靠性。經(jīng)過多年的努力與創(chuàng)新,目前生產(chǎn)的食品設(shè)備已出口至美國、英國、法國、澳大利亞、印尼、沙特阿拉伯、智利、馬來西亞、越南、朝鮮、菲律賓等國家,在同行業(yè)中享有很高的聲譽(yù)。

我公司專業(yè)制造油炸機(jī)、成型—上漿—上粉—上面包屑生產(chǎn)線,提供一套高附加值的肉類、水產(chǎn)類、蔬菜調(diào)理食品的解決方案。產(chǎn)品適用于肉類、禽類、魚、蝦、土豆、薯類或蔬菜等的成型、上漿、上粉、油炸、瀝油等工序,產(chǎn)品類型分為:油炸機(jī)、成型裹涂設(shè)備及輔助設(shè)備;肉排、雞排設(shè)備;輸送帶、轉(zhuǎn)彎機(jī)系列設(shè)備等三大類。生產(chǎn)的全自動(dòng)成型機(jī)、上漿機(jī)、上粉機(jī)、嫩化機(jī)、漿液供給機(jī)等產(chǎn)品已通過德國T vV的CE認(rèn)證,產(chǎn)品銷往中國各地及歐洲、美洲、東南亞、中東、澳洲等六十多個(gè)國家及地區(qū)。

我公司有一套完整的質(zhì)量控制體系,*的設(shè)計(jì)理念及數(shù)控加工設(shè)備,為產(chǎn)品的可靠性打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

我公司以客戶需求為中心,做專做強(qiáng)的經(jīng)營理念,不斷創(chuàng)新,以感恩的心回報(bào)社會

       小龍蝦全自動(dòng)電加熱油炸鍋采用食品級不銹鋼制作。制作時(shí)采用邊焊接邊降溫的制作方式,保證在使用過程中不產(chǎn)生形變。鍋體在焊接完成后均經(jīng)過水漏檢測,檢測合格后進(jìn)入下一步生產(chǎn)環(huán)節(jié)。油炸筐直徑1000mm。電加熱油炸鍋配備自動(dòng)攪拌系統(tǒng)底部刮渣系統(tǒng)及自動(dòng)出料系統(tǒng),確保所加工產(chǎn)品的形狀統(tǒng)一。

 
  電加熱油炸鍋采用全油過濾底部刮渣工藝,*改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu),使炸品細(xì)膩、柔軟,色、香、味俱佳。油炸所產(chǎn)生的殘?jiān)S時(shí)刮出,然后通過排污口排出,確保炸油新鮮、不酸化、無廢油現(xiàn)象。
 
  電加熱油炸鍋廣泛用于油炸食品加工企業(yè),適應(yīng)用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食、休閑食品、調(diào)理食品、堅(jiān)果類、薯類等油炸食品加工企業(yè)。以電為加熱能源,自動(dòng)出料,自動(dòng)攪拌操作簡單,操作工人勞動(dòng)強(qiáng)度小,炸制出的食物不但色、香、味俱佳,外觀干凈美觀無黑渣,而且提高了產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)量,延長貨架期。
電加熱油炸鍋操作說明:
 
  1、應(yīng)使用植物油,嚴(yán)禁使用舊油。
 
  2、使用時(shí)應(yīng)保持油鍋內(nèi)的油面高度大于2/4油鍋深度,但較高油面高度不能大于3/4油鍋深度。
 
  3、合上電源開關(guān),紅色指示燈亮,此時(shí)電源已供至本爐,只要順時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)溫控器,把所需的溫度值對 準(zhǔn)紅點(diǎn)位置,此時(shí)綠色指示燈亮,紅色指示燈熄,表示電熱管工作,鍋內(nèi)油開始升溫,當(dāng)油溫升至所需的 溫度時(shí),溫控器能自動(dòng)切斷電源,同時(shí)綠色指示燈熄滅,紅色指示燈亮,電熱管停止工作,鍋內(nèi)油溫開始 下降,當(dāng)油溫降到設(shè)定溫度值時(shí),溫控器能自動(dòng)接通電源,此時(shí)紅色指示燈滅,綠色指示燈亮,電熱管又 工作,油溫上升,如此反復(fù)循環(huán),以保證油溫在設(shè)定的溫度范圍內(nèi)恒溫。
 
  4、電加熱油炸鍋鍋蓋為保持鈉內(nèi)清潔和保溫而成,加蓋時(shí)應(yīng)注意蓋子上不有水,以免水珠滴入鍋中熱油飛濺傷人。
 
  5、需清倒鍋內(nèi)油時(shí),應(yīng)先待油溫降到常溫后進(jìn)行,把炸籃及護(hù)板取出,切斷電源,再把控制箱取出,另放 于干燥清潔地方,使可提出油鍋進(jìn)行清理
       6、電加熱油炸鍋?zhàn)詣?dòng)出料:通過電動(dòng)提升的方式,炸制完成后自動(dòng)提升并瀝油后自動(dòng)倒出,減輕工人的勞動(dòng)強(qiáng)度,保證了產(chǎn)品炸制時(shí)間的統(tǒng)一。自動(dòng)控溫:通過引風(fēng)機(jī)對電控儀表進(jìn)行控制,當(dāng)油溫高于設(shè)定溫度時(shí),引風(fēng)機(jī)自動(dòng)停止。當(dāng)油溫低于設(shè)定溫度時(shí),引風(fēng)機(jī)則處于工作狀態(tài),保證產(chǎn)品的炸制溫度,提高了產(chǎn)品質(zhì)量。


 

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