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非常時期餐飲業(yè)應(yīng)該注意哪些安全事項?
閱讀:402 發(fā)布時間:2020-5-11隨著我國疫情逐漸得到控制,外出就餐人員逐漸增多,此時需要注意哪些事項呢?
首先食材肯定是新鮮,接下來需要采取防蟲、防塵等措施。正所謂病從口入,食材的健康與否直接關(guān)系到食客的身體健康。
操作人員必須去正規(guī)的醫(yī)院體檢合格后持證上崗,如在工作期間患病,應(yīng)立即停止工作,待康復(fù)后方可重新上崗。
操作人員應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)范使用設(shè)備并定期檢查保養(yǎng),避免意外的發(fā)生。
就餐人員須測試體溫并出示健康二維碼方可進入。
就餐人員保持好正常的間隔距離,給自己也給他人提供一個安全的就餐環(huán)境。
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