手工搟面皮的生產(chǎn)工藝非常繁瑣，技術(shù)也不易掌握，手工生產(chǎn)搟面皮不僅勞動強(qiáng)度大而且產(chǎn)量極低。如果能用搟面皮機(jī)生產(chǎn)出和手工媲美的搟面皮，僅就節(jié)省人工費(fèi)一項，就意味著巨大的經(jīng)濟(jì)效益，因此，投資加工搟面皮，生產(chǎn)出既保持傳統(tǒng)工藝，口感又好的搟面皮是一項非常有發(fā)展空間項目，能獲得難以想象的厚利。

方銳機(jī)械生產(chǎn)的南昌大型全自動不銹鋼搟面皮機(jī)仿手工涼皮機(jī)的原理：

1、上模輥、下托輥與輸送帶表面配合工作，形成搟面皮漿，然后進(jìn)入蒸箱蒸煮成型，結(jié)構(gòu)簡單、易于維修、生產(chǎn)效率高。

2、節(jié)約原材料，上模輥將多余的面漿碾壓回流，避免搟面皮成型后進(jìn)行切割，縮短制作時間，節(jié)約制作成本。

3、安裝方便無需額外動力，減少整機(jī)的體積和重量，還可節(jié)約能源。

4、多功能（一機(jī)多用），本機(jī)用不同原材料可生產(chǎn)不同產(chǎn)品，搟面皮、米皮、米粉、面皮、粉皮等系列的產(chǎn)品，擴(kuò)大經(jīng)濟(jì)增長幅面。

方銳仿手工搟面皮機(jī)是一種綜合性比較強(qiáng)的搟面皮生產(chǎn)機(jī)，它能夠生產(chǎn)較多種類的搟面皮，也能夠使用不同的原料進(jìn)行生產(chǎn)。

方銳機(jī)械生產(chǎn)的南昌大型全自動不銹鋼搟面皮機(jī)仿手工涼皮機(jī)仿手工搟面皮機(jī)的特點：

1、加熱部件采用新材料，可常用不壞并加熱快，比機(jī)型每小時可節(jié)省1度電。

2、采用儀表控溫裝置，拋棄了機(jī)型靠調(diào)壓器和經(jīng)驗調(diào)溫的笨方法，使工藝變的簡單化，人人均可操作。

3、儀表盤與工作臺安裝在同一方位，一切參數(shù)醒目直觀，方便操作。

4、采用不銹鋼材料，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。美觀耐用。

5、本機(jī)可利用各類面粉等原料生產(chǎn)加工圓型粉皮、搟面皮、拉皮、米皮、腸粉等產(chǎn)品，產(chǎn)品厚薄可調(diào)，筋道好吃，蒸、煮、炒、炸、涮均可，生產(chǎn)時只要將拌好的原料倒入成型器內(nèi)，出機(jī)即為熟制品。