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       微波烘干設備和微波殺菌設備的優(yōu)勢
      1枯燥速度快，效率高，產品色澤好。數據顯現，微波枯燥的速度比對流枯燥快20～30倍。

      2枯燥均勻，無變形，無開裂。由于微波一起作用于資料的內外部，加熱均勻，經微波處理的資料枯燥均勻，產品質量進步，外表不硬化，耐性進步，開裂、變形，變色和彎曲可以糾正。
      3防蛀，防霉，延長保質期。微波枯燥資料能穿透資料內部，敏捷殺滅資猜中的寄生卵，到達防蛀防霉的作用，延長貯存壽數。
      4高效節(jié)能。利用遠紅外和蒸汽能量進行物料枯燥，能量利用率小于50%，而利用微波作為能量利用率可到達75%以上，比遠紅外和蒸汽枯燥低25%。設備特點：自動化程度高，技術，操作簡略，質量牢靠。該設備還可用于食物、中草藥、調味品、茶葉、化工產品的枯燥殺菌。

      微波滅菌設備在食品工業(yè)中的運用越來越廣泛，尤其是近年來食品安全問題越來越受到人們的重視。
      微波滅菌設備的自動化發(fā)展使其在醫(yī)療、高科技等其他職業(yè)的運用越來越廣泛，但在工業(yè)上的運用相對較少。由于微波滅菌機在特定條件下對滅菌效果和設備功能有一定的要求，否則會影響食品質量等，因此了解微波滅菌機理對推行實際運用具有重要意義。
      發(fā)展也是人們對生活質量要求不斷進步的進程，因為它與人們的飲食生活休戚相關。盡管滅菌方法很多，但出于環(huán)保和經濟的要求，很多人仍是挑選微波滅菌機。跟著食品職業(yè)相關設備的不斷發(fā)展，未來將有幾個明確的發(fā)展方向：如要求滅菌設備的工作溫度和壓力，以習慣高溫文短期滅菌進程的要求；傳熱功率充分進步滅菌設備的功能，為節(jié)約能源，進步熱能和水的利用率；一機多用，適用于不同罐型、不同資料、不同種類的滅菌；滅菌進程要求完成微機自動控制溫度、時間、加熱、冷卻和背壓操作。跟著新技術和新設備的不斷發(fā)展，它將在食品工業(yè)中發(fā)揮越來越重要的效果。
      微波滅菌設別運用規(guī)模廣泛，但由于成本控制，許多小企業(yè)不運用滅菌設備。為了人們的健康，有必要樹立一個經濟的微波滅菌機，以保證食品質量的安全。