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對于微波殺菌設(shè)備來說山藥的烘干是經(jīng)過哪幾步?

閱讀:7          發(fā)布時間:2024-12-14

       對于微波殺菌設(shè)備來說山藥的烘干是經(jīng)過哪幾步?山藥是典型的根莖材料。葛根,地瓜,馬鈴薯,天麻等農(nóng)產(chǎn)品與花葉物料的枯燥技術(shù)不同。在枯燥工藝過程中,應(yīng)留意平衡脫水和關(guān)閉身體,使山藥片均勻枯燥,達(dá)到抱負(fù)的外觀和口感質(zhì)量,并有效地保留藥用成分。
       山藥的加工過程:
       1.懷山藥和山藥滋味柔軟,粘稠,營養(yǎng)豐富,無論是干的還是濕的,用于蒸排骨,湯,粥等,都具有補益身體的良好效果。淮山明顯比淮山更好,其藥用價值也比淮山好。
       2.溫度參數(shù)設(shè)定為60-70℃時,淮山片的濕度添加,直至含水量約10%??菰飼r刻約為6小時。此刻,淮山片的枯燥完畢,用手脆碎,外表和內(nèi)部均勻枯燥。

       3.在前部加熱后,山藥微波枯燥設(shè)備的枯燥機也開端少量除濕。然后,當(dāng)溫度參數(shù)設(shè)定為40-50℃時,枯燥室內(nèi)的淮山片處于低溫,高濕狀態(tài),淮山片外表開端形成水蒸氣,凝結(jié)成水分泌。從枯燥室出來。在此階段,枯燥時刻應(yīng)為3小時。
       4.此刻,枯燥體系前部的水分將在房間的50-60℃溫度范圍內(nèi)持續(xù)升高,而連續(xù)供暖體系的溫度將在房間前部持續(xù)升高。 。
       5.發(fā)動山藥微波枯燥設(shè)備的枯燥機??菰镌O(shè)備具有多種枯燥過程形式。依據(jù)物料在枯燥過程中的不同特性,對溫度,濕度,風(fēng)量和風(fēng)速進(jìn)行智能操控??菰餃囟仍O(shè)定在50℃0.5-1.5小時。
       6.留意不銹鋼板的厚度,枯燥后不要在框架上留下同樣巨細(xì)的水分。

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