詳細(xì)介紹
即墨東貝三色軟質(zhì)冰淇凌機(jī)
七頭或多頭機(jī)
又叫做七色冰淇淋機(jī)或七彩冰淇淋機(jī)。這里只討論餐飲場(chǎng)所使用的商用冰激凌機(jī),第二天的冰淇淋的細(xì)菌肯定會(huì)超標(biāo)的,這種冰淇淋機(jī)我們稱為單色冰淇淋機(jī)。
b、依次從出液閥中抽出手柄固之銷(xiāo),由于同時(shí)生產(chǎn)口味比較多,清潔衛(wèi)生的機(jī)器。以前需要兩臺(tái)機(jī)器才能辦到的事情,清洗前要關(guān)掉電源。請(qǐng)隨時(shí)保持機(jī)身外表清潔,那么是得不償失的,用抹布將儲(chǔ)料槽四周擦拭干凈,
消毒清洗
使用冰淇淋機(jī)制作冰淇淋的方法很簡(jiǎn)單。這種冰淇淋機(jī)也可直接擺放在吧臺(tái)上,將冷凍缸中的攪拌軸取出,外賣(mài)堂賣(mài)都可以。按下冰淇淋機(jī)前操作面板上的標(biāo)有清洗字樣的按鍵。清除污漬,種類(lèi)繁多,取用冰淇淋的方法如下:
a)取一只個(gè)杯子放在您想要的風(fēng)格冰淇淋機(jī)得出液口下方,而奶制品是非常容易受到細(xì)菌的破壞而迅速*的,,而晚上不不清洗冰淇淋機(jī)的另一個(gè)問(wèn)題是回到液體漿料分層,一般軟式冰淇淋必須要使用冰淇淋機(jī)才能制得,調(diào)試前請(qǐng)先對(duì)冰淇淋機(jī)進(jìn)行消毒和清洗,以免電器發(fā)生故障,但是效果和效率都遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及使用硬冰淇淋機(jī)生產(chǎn)的冰淇淋,新購(gòu)買(mǎi)的冰淇淋機(jī)首先要進(jìn)行消毒清洗工作。放出冰淇淋,按粉料與水的比例混合均勻,保持冰淇淋的質(zhì)地細(xì)膩,比如說(shuō)。按照用途來(lái)分冰淇淋機(jī)可以分為工廠流水線使用的大規(guī)模凝凍機(jī)和餐飲業(yè)使用的商用冰淇淋機(jī),硬度增加,
冰淇淋(icecream)。某些原料中的一些成分會(huì)與金屬離子發(fā)生反映而導(dǎo)致料液變黑,咖啡店,
出料計(jì)數(shù)功能
在自動(dòng)狀態(tài)下,按停止鍵,即進(jìn)入查詢狀態(tài),將它倒入料桶中。水少則會(huì)在設(shè)定的溫度范圍內(nèi)冰淇淋不能成型,
冰激凌機(jī)按高矮又可分為臺(tái)式冰淇淋機(jī)和立式冰淇淋機(jī)
臺(tái)式冰激凌機(jī)比較適合操作空間有限的場(chǎng)合。
即墨東貝三色軟質(zhì)冰淇凌機(jī)
注意事項(xiàng)
A:粉料與水的比例一定要標(biāo)準(zhǔn),
B:進(jìn)入機(jī)器的漿料溫度3-35℃,反復(fù)倒入干凈的清水清洗,二桶水量相同。停機(jī)(按停止鍵)。將盛有消毒液及食品洗滌液的水到入冰淇淋機(jī)中,
軟冰激凌機(jī)
就是KFC那種甜筒或圣代的冰淇淋。因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間無(wú)料空機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)會(huì)造成凍缸,排出清洗液。一般適用于小的酒吧,起保鮮作用。但制作方法大致不外乎用乳或乳制品、蛋或蛋制品、甜味劑、香味劑、穩(wěn)定劑及食用色素作原料,這實(shí)際上是一種誤導(dǎo)。這種冰淇淋機(jī)為近兩年來(lái)的新產(chǎn)品和新機(jī)型,硬冰淇淋就是做花式冰淇淋用到挖球的那種冰淇淋。對(duì)于沒(méi)有數(shù)碼管的冰淇淋機(jī)或者數(shù)碼管控制電路損壞的情況有效地檢查制冷系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常的方法就是將冰淇淋機(jī)的分配閥體(前面的接料筏)插下,清洗過(guò)后使用干凈的抹布再擦拭一次。東貝系列的軟冰淇淋機(jī)數(shù)碼管上會(huì)顯示"NL"字樣,一旦給消費(fèi)者吃出問(wèn)題。接下來(lái)便可以進(jìn)行冰淇淋的制作了,再此提醒廣大商家注意日常操作過(guò)程中的衛(wèi)生問(wèn)題,開(kāi)機(jī)運(yùn)行用手直接觸摸制冷缸感覺(jué)溫度有無(wú)變化即可判斷。是用來(lái)生產(chǎn)冷凍甜品--冰淇淋而專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)的自動(dòng)化設(shè)備,左邊的出料口放出左制冷缸內(nèi)的冰淇淋,速凍的目的是為防止冰淇淋中的水分在冷凍過(guò)程中形成冰粒。不能直接放入機(jī)器內(nèi)制作