大型鮮肉絞肉機(jī)堅固耐用 絞肉機(jī)與原料肉接觸的部位均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作，結(jié)構(gòu)設(shè)計易于拆卸清洗，絞龍軸導(dǎo)程大、入料口大、進(jìn)料通暢、生產(chǎn)效率高。設(shè)計合理，肉料溫升低，利于保鮮。大型鮮肉絞肉機(jī)堅固耐用該機(jī)可以絞原料肉包括豬肉、牛肉、脫骨雞肉、魚肉等多種肉類，可滿足用戶不同肉制品的生產(chǎn)需要。

工作原理：

是絞肉機(jī)工作時，主要靠旋轉(zhuǎn)的工作螺桿，將料斗中的原料肉推擠到絞刀箱中的預(yù)切孔板處，利用轉(zhuǎn)動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用，將肉切碎，并在螺桿擠壓作用下，將肉粒不斷擠出孔板外。這樣，料斗中的肉通過螺桿進(jìn)入絞刀箱，而切碎的肉不斷被擠出機(jī)外。可以根據(jù)工藝要求選用合適孔徑的孔板，切出各種不同尺寸的顆粒肉。

使用及維護(hù)：

1、使用前，必須接牢地線，防止漏電。

2、使用切肉機(jī)時，先啟動電機(jī)，然后再加料。

3、使用絞肉機(jī)時，先檢查十字刀，元刀是否上正位置，大羅蓋蓋緊后再使用。

4、絞切肉時，肉須取凈骨頭，以防刀片損壞，肉塊小于進(jìn)口的長條形狀，切一次成片，二次成絲，三次成丁。

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