風干雞全自動鹽水注射機  注射設備廠家利特 全自動鹽水注射機主要應用于各種肉制品的快速入味，通過針注射到肉內(nèi)，達到快速入味的一款設備。風干雞全自動鹽水注射機注射設備廠家利特整機采用304不銹鋼制做而成，注射針采用單針單管，獨立彈簧設計，遇到骨肉可以自動彈回，保證針頭不備損傷，延長設備使用壽命。適用于各種牛排，牛肉，雞鴨各類產(chǎn)品的加工。

設備采用的是食品級不銹鋼制造，符合食品安全，設備由工作臺面、架體、槍、水泵、作料桶、注射針、壓力表幾部分組成。其工作原理是將溶解好的鹽水溶液通過壓力罐將溶液打入到注射槍里，然后通過注射針將腌制液注射到肉制品中，根據(jù)注射產(chǎn)品的不同選擇不同粗細的針，注射豬蹄選擇一根針的，注射針分2mm，3mm，4mm的，該設備可以注射雞鴨魚肉、牛肉、豬蹄、扒雞、雞胸肉、鴨胸肉、培根、雞肉卷、一小時注射100-150kg左右，注射壓力達到3公斤。鹽水注射機起到的是嫩化腌制的效果，通過注射的產(chǎn)品再經(jīng)過真空滾揉機進行滾揉腌制起到二次腌制的效果，不僅可以改善肉的品質(zhì)、色澤、而且還可以增加肉的重量。

使用注意事項

1、使用前必須先閱讀該設備的使用說明書。

2、開機前須先清洗水槽，干凈后注入料水，打開放氣閥把細pu管插入料槽中去。

3、接好電源線，打開電源開關(guān)，先開水泵，后查看網(wǎng)帶和注射針配合情況，以查看電源線是否接反，如果是網(wǎng)帶往前走后注射針往下落說明電源接法正確，查看水泵的工作壓力是否在4~5kg壓力范圍內(nèi)（壓力調(diào)節(jié)閥在水桶同側(cè)，壓力表的下面）旋轉(zhuǎn)調(diào)節(jié)閥手柄達到適合的壓力值。

4、操作完畢后，清洗水槽，用清水注射，沖洗針頭的雜質(zhì)，直至沖洗干凈為準。

5、堵住針頭時，可用細鋼條（或自行車輻條磨細后）投出里面的沉淀物。