狗肉腌制機(jī) 狗肉變頻鹽水注射機(jī)技術(shù)* 鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌漬劑均勻的注射到肉塊中，大大提高了肉制品的品位和出品率，用戶可根據(jù)工藝要求，調(diào)節(jié)步進(jìn)速度、步進(jìn)距離、壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬劑均勻、定量、連續(xù)的注入到物料中，設(shè)備設(shè)有自動(dòng)通針功能，使堵針率為零。整機(jī)采用304不銹鋼制作，傳動(dòng)板可拆卸、清潔衛(wèi)生、清洗方便，是火腿、培根、牛排、禽類等產(chǎn)品*的加工設(shè)備。

狗肉腌制機(jī)  狗肉變頻鹽水注射機(jī)技術(shù)* 鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌漬劑均勻的注射到肉塊中，大大提高了肉制品的品位和出品率，用戶可根據(jù)工藝要求，調(diào)節(jié)步進(jìn)速度、步進(jìn)距離、壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬劑均勻、定量、連續(xù)的注入到物料中，設(shè)備設(shè)有自動(dòng)通針功能，使堵針率為零。狗肉腌制機(jī)  狗肉變頻鹽水注射機(jī)技術(shù)*整機(jī)采用304不銹鋼制作，傳動(dòng)板可拆卸、清潔衛(wèi)生、清洗方便，是火腿、培根、牛排、禽類等產(chǎn)品*的加工設(shè)備。

鹽水注射機(jī)可將鹽水機(jī)及輔料配制的腌制液注入肉塊中，再通過真空滾揉機(jī)使料液充分的腌漬、滲透，可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對(duì)原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟、從而提高了肉制品的出品率和改善肉質(zhì)的嫩度和口感。

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