食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
| 電源電壓 | 220/380v | 功率 | 1.3kw |
|---|---|---|---|
| 滾揉轉(zhuǎn)數(shù) | 6rpm | 容積 | 100L |
| 生產(chǎn)能力 | 50kg/罐 | 外形尺寸 | 1060×600×980mm |
| 真空度 | 0.04-0.08kPa | 重量 | 95kg |
詳細(xì)介紹
* 自動(dòng)真空滾揉機(jī) 大型食品廠腌制機(jī)
工作原理：
真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打、達(dá)到腌漬作用。真空滾揉機(jī)可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強(qiáng)保水性，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。新一代的全自動(dòng)真空滾揉機(jī)除具有真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)外，還具有電腦控制與變頻技術(shù)的功能。更新增加了遙控操作系統(tǒng)，使
* 自動(dòng)真空滾揉機(jī) 大型食品廠腌制機(jī)
機(jī)器使用更安全，更方便，更加節(jié)能高效。整機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡(jiǎn)便，使用效率更高。
1主機(jī)SUS304不銹鋼制作，正泰防水電器按鈕。
2真空泵為上海真空泵，其噪音小，真空度在-0.09mpa。
3動(dòng)力小、省電、節(jié)約成本，采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)，光亮平整易于清洗，符合HACCP衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
4滾桶下方配備兩個(gè)精密加工聚四氟乙烯滾輪，耐磨性高，滾桶轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)平穩(wěn)增加滾桶使用壽命。
食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)