小型發(fā)酵系統(tǒng)

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關(guān)于溫州天匯機(jī)械生產(chǎn)的不銹鋼發(fā)酵罐、發(fā)酵設(shè)備廣泛應(yīng)用于食品、制藥、生物化工等行業(yè)，由于發(fā)酵罐的使用用途及操作不同，其設(shè)計(jì)和制作須符合一定的要求及技術(shù)規(guī)范。
發(fā)酵是指微生物分解有機(jī)物質(zhì)的過(guò)程。就是將復(fù)雜的有機(jī)化合物在微生物的作用下分解成比較簡(jiǎn)單的物質(zhì)。
發(fā)酵設(shè)備指工業(yè)上用來(lái)進(jìn)行微生物發(fā)酵的裝置。
發(fā)酵罐是發(fā)酵生產(chǎn)中 主要的設(shè)備,是按照發(fā)酵過(guò)程的工藝要求,保證和控制各種生化反應(yīng)條件(T,P,O2,防止雜菌污染),以促進(jìn)微生物的新陳代謝,使之能在低消耗下獲得較高的產(chǎn)量的一種設(shè)備。
   由于發(fā)酵罐在發(fā)酵時(shí)采用的菌種不同、產(chǎn)物不同或發(fā)酵類(lèi)型不同，培養(yǎng)或發(fā)酵條件也就各不相同。因此，需要根據(jù)發(fā)酵過(guò)程的特點(diǎn)和要求來(lái)設(shè)計(jì)和選擇不同結(jié)構(gòu)和形式的發(fā)酵罐。
微生物有好氧和厭氧兩大類(lèi)，培養(yǎng)這兩大類(lèi)微生物的發(fā)酵罐有很大的區(qū)別。相應(yīng)地發(fā)酵罐可分為以下兩種：
1 好氧發(fā)酵罐：
     氨基酸、有機(jī)酸、酶制劑、抗生素和單細(xì)胞蛋白均由此方法制得。在生產(chǎn)過(guò)程中需通入無(wú)菌空氣，因此其設(shè)備的結(jié)構(gòu)要比厭氧發(fā)酵復(fù)雜些。
生產(chǎn)上根據(jù)發(fā)酵罐通風(fēng)和攪拌方式的不同可將其分為四類(lèi)：機(jī)械攪拌式通風(fēng)發(fā)酵罐、自吸式發(fā)酵罐、氣升式發(fā)酵罐和塔式發(fā)酵罐