大型食品烘干設(shè)備技術(shù)分析：

1、根據(jù)物料本身性質(zhì)，綜合分析設(shè)備性能及烘干形式，采用適合客戶(hù)物料的烘干機(jī)組。

2、烘干機(jī)技術(shù)說(shuō)明:烘干機(jī)是一種常用的連續(xù)式烘干設(shè)備。它一般由布料系統(tǒng)、物料輸送機(jī)構(gòu)、一個(gè)或幾個(gè)單獨(dú)的烘干室組成。

物料經(jīng)過(guò)加料斗均勻鋪在板帶上，在傳動(dòng)電機(jī)的動(dòng)力作用下平穩(wěn)進(jìn)入烘干箱內(nèi)，熱風(fēng)從烘干物料中間及表面穿過(guò)，經(jīng)過(guò)電加熱的熱風(fēng)對(duì)物料的水分進(jìn)行蒸發(fā)，物料平靜鋪在板帶上，傳動(dòng)平穩(wěn),不會(huì)產(chǎn)生振動(dòng)現(xiàn)象。

烘干時(shí)采用多層板帶烘干結(jié)構(gòu)，物料在運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中多次轉(zhuǎn)換,避免物料在烘干過(guò)程烘干不均、穿透力差、烘干不充分的現(xiàn)象。烘干的濕氣由主機(jī)體上部排至室外，保持車(chē)間空氣內(nèi)潔凈。烘干室內(nèi)分幾個(gè)單元單獨(dú)循環(huán)，熱風(fēng)溫度可以控制。

由于烘干物料含水分較大，排濕量大，采用單獨(dú)排濕風(fēng)機(jī)。排出的濕氣可以集中處理。傳動(dòng)方式采用無(wú)級(jí)調(diào)速裝置，運(yùn)行速度可調(diào)。便于控制物料的烘干質(zhì)量。傳動(dòng)板帶為不銹鋼板帶，表面平整無(wú)凸凹，利于保持物料的傳動(dòng)表面平整。傳動(dòng)機(jī)構(gòu)為鏈條傳動(dòng)，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)無(wú)振動(dòng)。

全套烘干工藝自動(dòng)化程度高，全套設(shè)備內(nèi)部不銹鋼制作，表面打磨鈍化處理。外部用硅酸鋁保溫，外加不銹鋼板固定處理，保持設(shè)備的表面整潔度。

大型食品烘干設(shè)備是一臺(tái)隧道式鏈條網(wǎng)帶通過(guò)式烘干設(shè)備，采用特制鏈條傳動(dòng)輸送工件，具有烘干等功能的新穎連續(xù)式烘干設(shè)備。由人工將工件放在傳動(dòng)鏈條網(wǎng)帶上，依次通過(guò)烘干后出料。上罩內(nèi)的霧氣經(jīng)吸霧風(fēng)機(jī)抽出后外排出到總排氣管道中去。該設(shè)備，功能全，結(jié)構(gòu)合理，操作方便，烘干效果好的優(yōu)點(diǎn)，這對(duì)于大批量烘干、改善勞動(dòng)環(huán)境，提高質(zhì)量，具有重要的意義。機(jī)身結(jié)構(gòu)采用密封式，外型美觀，設(shè)備拆卸檢修方便?？梢愿鶕?jù)客戶(hù)的實(shí)際情況來(lái)選擇。如果客戶(hù)有鍋爐，可以選擇蒸汽加熱烘干的方式。烘干線(xiàn)寬度一般有1米和1.2米、1.5米，內(nèi)部層數(shù)有3層烘干線(xiàn)、5層烘干線(xiàn)及7層烘干線(xiàn)。可以根據(jù)客戶(hù)的產(chǎn)量來(lái)合理選擇。

烘干線(xiàn)功能

1、 上料/下料區(qū)：

　　在進(jìn)料口處設(shè)置一條網(wǎng)帶露置于機(jī)體外，構(gòu)成上料區(qū)，過(guò)完上料傳動(dòng)進(jìn)入烘干區(qū)經(jīng)過(guò)熱風(fēng)循環(huán)進(jìn)行烘干，后面裝置工業(yè)風(fēng)扇對(duì)物料進(jìn)行冷卻，在出料口處設(shè)置一條網(wǎng)帶露于機(jī)體外構(gòu)成下料區(qū)。并使網(wǎng)帶傳送鏈形成一個(gè)完整的循環(huán)鏈。網(wǎng)帶距地面高0.8m，方便操作人員操作。

2、 烘干區(qū)：

　　設(shè)備設(shè)置了烘干區(qū)，加熱方式采用電加熱式加熱和蒸汽加熱， 溫度常溫—300℃可調(diào)。設(shè)置保溫、排風(fēng)、溫度、抽霧系統(tǒng)控制等系統(tǒng)，使設(shè)備恒溫可調(diào)。

當(dāng)物料在上料區(qū)進(jìn)入烘干區(qū)后，以0.5-3m/min的速度行進(jìn)，烘干，將物料以設(shè)定的溫度進(jìn)行烘干，下料。在烘干爐上設(shè)置運(yùn)風(fēng)、排風(fēng)系統(tǒng)，使物料在系統(tǒng)內(nèi)均勻受熱，并將廢氣水霧抽出，避免污染車(chē)間環(huán)境。

3、 網(wǎng)帶輸送鏈傳動(dòng)系統(tǒng)：

系統(tǒng)傳動(dòng)為封閉循環(huán)式網(wǎng)帶鏈條自動(dòng)傳動(dòng)，其長(zhǎng)度約為26m；線(xiàn)體軌道為“U”形軌道，以法蘭片/螺絲連接，運(yùn)行穩(wěn)定可靠。設(shè)動(dòng)力裝置、張緊裝置、防滑膠條、被動(dòng)齒輪、接油杯、掛鉤等，運(yùn)行穩(wěn)定，速度0.5-3m/min可調(diào)。

烘干線(xiàn)優(yōu)點(diǎn)：

1. 被烤產(chǎn)品內(nèi)外同時(shí)受熱，內(nèi)外溫差小，不變形，不變色，品質(zhì)穩(wěn)定。

2.烘烤速度快，效率高，可縮短烘烤時(shí)間1/6-1/4，大幅度縮短生產(chǎn)周期。

3.達(dá)到同樣的產(chǎn)能，總功率小，保守省電率達(dá)30%以上。

4.單位面積能源傳輸量大，故體積小，省建造費(fèi)用。

5.可與生產(chǎn)線(xiàn)連線(xiàn)使用，有效控制WIP，減少搬運(yùn)，減少不良，節(jié)省人力。

6.溫度可分段控制，以適應(yīng)產(chǎn)品需求，合理的溫度曲線(xiàn)，產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定。

7.強(qiáng)制抽風(fēng)裝置，溶劑殘留少，危險(xiǎn)低，防爆，環(huán)保

8.機(jī)殼外表溫度接近環(huán)保溫度，工作環(huán)境舒適，減少能源浪費(fèi)。

9.產(chǎn)品烤后無(wú)需靜置，縮短工時(shí)，減少被污染。

10.采用無(wú)極恒溫控制系統(tǒng)，溫度均勻，保證產(chǎn)品品質(zhì)。

烘干機(jī)溫度可調(diào)節(jié)，時(shí)間也可調(diào)。網(wǎng)帶干燥通風(fēng)，使溫度更均勻。自動(dòng)烘干流水線(xiàn)在生產(chǎn)中的使用，在工藝上簡(jiǎn)化了產(chǎn)品的加工步驟，對(duì)于提高企業(yè)的生產(chǎn)效率有著明顯的效果

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