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諸城市衡石機(jī)械有限公司
免費(fèi)會員700豆制品殺菌設(shè)備手工板鴨高溫高壓殺菌釜
| 參考價: | 面議 |
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)- 700 產(chǎn)品型號
- 衡石 品牌
- 生產(chǎn)商 廠商性質(zhì)
- 濰坊市 所在地
訪問次數(shù)：806更新時間：2023-09-12 12:40:24
產(chǎn)品簡介
| 材質(zhì) | 全不銹鋼 | 工作壓力 | 0.35Mpa |
|---|---|---|---|
| 功率 | 72kw | 罐體結(jié)構(gòu) | 上下罐殺菌鍋 |
| 控制方式 | 手動控制型 | 內(nèi)徑 | 700mm |
| 盤子數(shù)量 | 3個 | 殺菌方式 | 水浴殺菌鍋 |
| 殺菌溫度 | 121℃ | 外形尺寸 | 700*1200mm |
| 重量 | 400kg |
結(jié)構(gòu)：殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。
特性：配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
產(chǎn)品介紹
豆制品殺菌設(shè)備手工板鴨高溫高壓殺菌釜
豆制品殺菌設(shè)備手工板鴨高溫高壓殺菌釜
無論是什么東西放時間長了都會壞，這是我們?nèi)粘Ｉ钪兴究找姂T的，但是我們很少去想東西為什么會壞，其實(shí)罪魁禍?zhǔn)拙褪羌?xì)菌，細(xì)菌繁殖引起食物變質(zhì)，所以想要食物不壞，我們很多時間都是放冰箱冷藏，從而起到抑制細(xì)菌繁殖的作用，但是想要解決這個問題就需要把細(xì)菌殺死。
這就需要用到商業(yè)殺菌設(shè)備——殺菌鍋
豆制品殺菌設(shè)備操作規(guī)程
1、機(jī)手拿出擺放票后,蓋好箅子蓋,撥去銷釘,機(jī)手與進(jìn)出鍋人員將半成品小
車對好軌道,均勻平穩(wěn)地向前推進(jìn),如果軌道接口處不平,可在小車兩側(cè)站兩人,用手抬起底盤,向前滑上軌道之后推入鍋中;
2、三車半成品入鍋均勻后,放好擋鐵;
3、關(guān)閉鍋門,放好鍋門安全擋鐵;
4、控制板面設(shè)置;
5、打開主電源,24V電源開關(guān);
6、按照所進(jìn)的半成品工藝參數(shù),調(diào)出參數(shù)設(shè)定畫面;
7、按“程序啟動”數(shù)秒后控制面板自動顯示所需程序;
8、同時做好《單機(jī)運(yùn)行記錄》和白板記錄;
9、開始升溫時,多注意觀察玻璃管水位是否到位;
10、升溫結(jié)束剛開始恒溫時,和控制面板同步記錄好恒溫開始時間,并確認(rèn)此
高溫水殺菌，壓力和溫度可以獨(dú)立控制，壓力不影響溫度的均勻和熱分布，何時加壓，加多少只和產(chǎn)品及產(chǎn)品的包裝有關(guān)，也就是說壓力是為了保證不脹袋。
對應(yīng)軟包裝食品，采用過熱水殺菌，進(jìn)熱水溫度一般小于100度，升溫開始壓縮空氣加壓，到121度時壓力不小于1.5公斤，一般就不會脹袋。
諸城衡石機(jī)械期待與您合作，幫你解決分析食品殺菌工藝——姚小娜
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