產(chǎn)品簡介
材質(zhì) |
全不銹鋼 |
工作壓力 |
0.35Mpa |
功率 |
72kw |
罐體結(jié)構(gòu) |
上下罐殺菌鍋 |
控制方式 |
手動控制型 |
內(nèi)徑 |
700mm |
盤子數(shù)量 |
3個 |
殺菌方式 |
水浴殺菌鍋 |
殺菌溫度 |
121℃ |
外形尺寸 |
700*1200mm |
重量 |
400kg |
腌制土雞臘肉高溫高壓滅菌鍋
結(jié)構(gòu):殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。
特性:配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
產(chǎn)品介紹
腌制土雞臘肉高溫高壓滅菌鍋
腌制土雞臘肉高溫高壓滅菌鍋
風(fēng)干雞又名劉皇叔婆子雞,是湖北省荊門市沙洋縣十里鋪鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名吃。這種雞易保存又不失新鮮,醇香、軟嫩,老少皆宜,深受當(dāng)?shù)乩习傩障矏?。相傳三國時期,孫權(quán)為聯(lián)合劉備拒曹,將妹妹孫尚香嫁給了劉備,并將劉備夫婦安置在荊州城外的十里鋪,因為劉備愛吃雞,孫尚香為滿足劉備的喜好,發(fā)明了許多種做雞的方法,其中冬天腌制的風(fēng)干雞為劉備的喜愛,行軍打仗時又便于攜帶,風(fēng)干雞的腌制方法在民家流傳至今,成為宴席上人們愛吃的一種佳肴。他采用*的腌制手法,風(fēng)味*,醇香軟嫩,不油不膩,回味悠長,深受老百姓的喜愛.
風(fēng)干雞的長期保存需要用到的設(shè)備雙層水浴殺菌鍋
殺菌鍋應(yīng)用價值:
殺菌后的食品由于可在常溫下運輸、貯存和銷售,流通領(lǐng)域的成本大大降低,而商品的保質(zhì)期長(可達(dá)到18個月),可利用產(chǎn)地的新鮮原料在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行大批量加工,以獲得高品質(zhì)、低成本的產(chǎn)品,更可以借助季節(jié)差和地區(qū)差擴(kuò)大銷售面,從而獲得高額利潤
殺菌鍋應(yīng)用范圍:廣泛應(yīng)用于肉類、蛋品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、水產(chǎn)品、罐頭產(chǎn)品、包裝袋等食品及包裝的高溫殺菌。適用范圍廣,大中小型企業(yè)均能使用,并能滿足生產(chǎn)需要。 腌制土雞臘肉高溫滅菌鍋
殺菌鍋分類:
1、按形式分:臥式殺菌鍋、立式殺菌鍋、回轉(zhuǎn)式殺菌鍋。
2、按加熱方式:蒸汽殺菌鍋、電加熱殺菌鍋、電汽兩用殺菌鍋。
諸城衡石機(jī)械長期供應(yīng)血豆腐殺菌鍋 ,全自動高溫殺菌鍋歡迎廣大客戶來廠參觀考察。我們公司專業(yè)生產(chǎn)殺菌鍋有:電加熱水浴殺菌鍋、蒸汽加熱殺菌鍋、電汽兩用殺菌鍋、雙層水浴殺菌鍋、雙鍋并聯(lián)殺菌鍋、全自動臥式殺菌鍋、適用于鹽焗蛋、鹵蛋、粽子、早餐粥、小魚仔、啤酒、八寶粥、蛋白飲料、魚豆腐、鹵雞腿、牛羊肉等食品的殺菌等。